- Mezaj pomoj - 6 pecoj
- citrono, suko - 1/2 Pecoj
- Butero - 6 Arto. kuleroj
- sukero - 1 1/3 Pokaloj
- Kuka kukaĵo - 1 Peco
1. Senŝeligi la pomojn, tranĉi ilin en duono kaj forigi la koron. Tranĉi ĉiun duonon en 2 partojn. Stir la pomoj en bovlo kun citrono kaj 1/3 taso sukero. Lasu resti dum 15 minutoj. 2. Fandi la buteron en fritita pano super meza varmego. Elprenu la cetera 1 taso da sukero kaj batis la miksaĵon al la koloro de pala karamelo. 3. Forigi de varmego, aldonu la pomojn en unu tavolo, kaj poste supre sur la dua tavolo de la ceteraj tranĉaĵoj, ekde la centro. 4. Revenu la frititaĵon al la forno kaj kuiru dum 20-25 minutoj je modere alta varmego. Kulero periode kroĉas la karamelon kaj akvumas ĝin per pomoj. 5. Se vi pensas, ke pomoj en la centro pretas pli rapide ol aliaj, ŝanĝu ilin en lokoj. Dum kuirado, pomoj malpliiĝos en grandeco kaj la dua tavolo eble malaperos. 6. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Plenigu la testan cirklon sub la formo kaj krampi, se necese. Faru kvar truojn en la provo. Forigu la fritujon el la varmego kaj kuŝu la paston super la pomoj. Plenigu la paston ĉirkaŭ la randojn sub la pomoj. Baku ĝis la maso turniĝas oran, ĉirkaŭ 20 minutojn. Servu la tarton per skurĝita kremo.
Servoj: 8