- Bovaĵo - 500 Gramoj
- Banto - 2 pecoj
- Sorrel - 600 Gramoj
- Butero - 1 Arto. kulero
- Sour Cream - 0.5 Pokaloj
- Akvo - 3 litroj
Se vi ne scias kiel fari verdan brasikon, tiam mia recepto estas por vi. La recepto estas tre simpla, eĉ komencanto komprenos. Shchi sur ĉi tiu recepto estas tre riĉa, ĉar ili estas kuiritaj sur viando. Tamen vi povas rekuperi verdan brasikon kun sorĉaj rimedoj kaj opcion kun vegetala buljono, do se vi volas pli malpezan brasikon - tranĉi la viandon de la recepto kaj kuiri sur legomoj. Ĝenerale, eksperimento - en kuirejo de brasiko estas bonvena :) Kiel kuiri verdan brasikan supo kun sorĉa paŝo, paŝo post paka recepto: 1. La bazo de brasiko, kiel kutime, - metas grandan kaldronon da akvo sur la fajron kaj aldonu fajne pekitan bovaĵon. Ni lasas ĝin sub la kovrilo ĝis ĝi bolas. 2. Kiam la akvo bolas, ni faras la fajron minimuma, forprenas la ŝaŭmon. Salo, pipro kaj aldoni fajne pikitajn cepojn. 3. Kui ĝin tute ne pli ol duonhoro. 4. Dum la buljono alproksimiĝas, fajrega ŝerco. 5. En aparta kaserolo, nun fandu la buteron, kaj kuŝu en ĝi, piksu sorĉon dum kelkaj minutoj, kaj poste verŝu en dolĉan kremo. Bone, ĉio estas miksita, kaj ni verŝiĝas en nian buljonon. 6. Ni reguligas la brasikon por salo kaj pipro, alvokas kaj forigas el varmego. Farita! Servu varme. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 5-6