- Kokido-buljono - 3 litroj
- Karoto - 1 peco
- Celerio (tigo) - 1 peco
- Bulbo - 1 peco
- Karno - 4 pecoj
- Butero - 1/4 taso
- Faruno - 1/4 Pokaloj
- Kremo grasa - 1 vitro
- Freŝa verda - 6 kuleroj (romero, timiano, petroselo)
- Kokido kokita boligita - 250 Gramoj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Noodles - 50 Gramoj
Puraj la legomoj. Ni metas legomojn (karotoj, cepoj, celerioj kaj trunkoj) en kaserolo, verŝu en kokan buljonon. Alvoku ulbon, tiam redukti la fajron al minimumo, kovri per kovrilo kaj kuiri dum 2 horoj. Dum du horoj, la legomoj devas esti tute boligitaj, fariĝu molaj. Aldonu la bolitajn legomojn al la bovlo de la likvigilo. Verŝu en la bovlon de la likvigilo ĉirkaŭ 300 ml da buljono, en kiu la legomoj estis kuiritaj. Mueli homogenecon. Ni apartigas ĝin. En kaserolo, fandu la buteron. Aldoni la farunon. Rapida fiksaĵo, fritu la farunon en oleo dum ĉirkaŭ 30 sekundoj. Ni verŝas en kukon-buljonon kaj puran vegetaĵan miksaĵon el likvaĵo. Stir kaj alportu ulbon super meza varmego. Aldoni kremon, salo kaj pipro. Stirring, denove alportas al boil. En la bolanta supo ni aldonas nudotojn ... Pikitajn kokidajn karnojn ... Kaj verduloj. Kuiri ĝis pretaj nudeloj, tiam forigu el varmego. Lasu la supo breĉi sub la kovrilo por 10-15 minutoj. Ni servas varme. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 8