Pladoj de ruĝa kaviaro por gaja tablo

Pladoj de ruĝa kaviaro estas ĉiam dekoracio de gaja tablo. La gusto de la pladoj estas influita de la aspekto de la kaviaro krom la kvalito de la preparado. Saturita gusto havas kavialan salmon, kiu estas la plej granda "reĝa". Sockeye caviar estas iomete malgranda kaj havas piquantan guston kun malgrava amareco. La plej ofta por ni estas la salmuziko, kiu havas klasikan guston. La gusto de truto-kavio ŝajnas, ke multaj estas nekutimaj. Sed vi devas decidi, kiun kaviaron vi uzos por fari telerojn de ruĝa kaviaro. Konsideru kelkajn receptojn por pladoj, kiuj estas perfekta por gaja tablo.

Taja salato kun ruĝa kaviaro

Por prepari ĉi tiun salaton vi bezonos: ruĝa kaviaro (150 g), salta salmo (200 g), rizo (100 g), malmolaj boligitaj ovoj (5 pcs.). Ankaŭ ruĝaj cepoj (1 pc.), Lettuka folioj kaj majonezo.

Rizo boli, meti en kribrilon kaj en malvarma akvo. En malgrandaj kuboj, tranĉu la salmon, ovojn kaj cepojn. Ĉio ĉi aldonas la rizan miksaĵon kun majonezo. Metu la pladon per laktuko, kaj kuŝu la preta maso sur la folioj. Metu la ruĝan kaviaron sur la tutan surfacon de la kuirita plado. La plado ne nur estas bela, sed ankaŭ bongusta.

Salato kun ruĝa kaviaro (Laminita)

Ingrediencoj: ovoj kuiritaj (6 pcs.), Kupoj de kuirita (3 pcs.), Malmola fromaĝo (150 g), kvadrato en stano (300 g), ruĝa caviar (150 g), majonezo.

Prenu la teleron kaj kuŝu tavolon de kvadrato (150 g), superfine la tavolon de majonezo. Tiam mantelo de ruĝa kaviario (duono de la totala kvanto). Supraj kradritaj ovoj sur granda gratero (duono), ŝmirita kun majesteco. Tiam mantelo de terpomoj kaj mantelo de fromaĝo (kradrita sur granda gratero), ankaŭ duono de la tutaĵo, estas smeared kun majonezo. La sekvaj tavoloj situas de la sama maniero: kvadrato, majonezo, kavio, ovoj, majonezo, terpomo kaj fromaĝo, majonezo. Preta plado povas esti ornamita kun verduloj kaj maldika ovo yema. Kiel rezulto, bela mantelo estas preparita por la gaja tablo, kiu estas tre estimita.

Penda salado kun ruĝa kaviaro en tartletoj

Por ĉi tiu plado ruĝa kaviaro bezonos la sekvajn produktojn. Por salado: ruĝa kaviaro (100 g), ĉampionoj (300 g), dolĉa pipro (1 pc.), Senŝeligitaj boligitaj barkoj (120 g), 3 trunkoj de ajlo, la etaĝo de la kapo, 2 tbsp. kuleroj de citrono. Ankaŭ sunfloro-oleo, verduloj, salo kaj pipro.

Por la preparado de tartletoj: faruno (4,5 tasoj), sukero (50 g), margarino (300 g), yema de ovo (3 pcs.), Sodo (0.5 cucharadita, vinagro-drenado), salo al gusto. Por vesti la salaton, vi bezonos majonezon, miksitan kun dolĉa kremo.

Sur peco da sunflua oleo vi devas friti fungojn kun cepoj, ĉar ĉi tiu miksaĵo malvarmiĝas, aldonas la citronan sukon, pikitan ajlon kaj verdulojn, iomete pipro. Stiru ĉion kaj lasu ĝin sidi dum 30 minutoj. Kuiri la miksaĵon kaj aldonu praunojn kaj pikitan bulgara pipro. Aldoni al la amaso plenigante kaj miksi ĉion.

Rubu margarinon kun pulvora sukero kaj yemas. Aldoni salo kaj soda cindro. Aldonu farunon kaj genu la paston. Mangu la kukaĵon kaj baku ĝis kuiri je 180 gradoj.

En la tartletoj kuŝis preta salato kaj ornamis per ruĝaj kaviaj verduloj.

Ostroj kun ruĝa kaviaro kaj ĉampano

Ni bezonos la jenajn produktojn: krudaj ostroj en ŝeloj (12 komputiloj.), Kavio (150 g), butero (50 g.), Kremo (2 kuleroj), salo kaj pipro. Ankaŭ fiŝa buljono (300 ml), ĉampano (300 ml).

La ostroj lavas kaj malfermas ilin per akra tranĉilo, konservita per uzaĵoj, por kolekti likvaĵon (ostraj sukoj). Tiam tranĉi la muskolon, per kiu la ostro kliniĝas al la sinko, forprenu la ostron. Lavu la konkojn bone kaj apartigu ĝin.

Por prepari la saŭcon, verŝu en kaserolo, pasita per kribrilo likva de la ŝeloj, same kiel fiŝa buljono kaj ĉampano. Tie vi povas aldoni spicojn por gustumi. Ĉio ĉi surmetas la herbon ĝis la volumo de la saŭco reduktas al 300 ml. Poste aldonu la kremo, alportu herbon. Ostroj preterlasas la bolantan saŭcon dum 1 minuto, forprenas ilin kaj lokas ilin en varma loko tiel ke ili malrapide malvarmiĝas.

Stranu la saŭcon kaj verŝu ĝin en kukon, revenigu ĝin al la boŭlo. En varma saŭco, prenita de la fajro, aldonu buteron kaj biskviton, la skuado ne fariĝos unuforma. Aldonu en ĉi tiu maso iomete pli ĉampano al la aero fariĝis saŭco.

Metu tavolon de roka salo sur la varman pladon. Sur la salo malŝprucas (duono de ili) kaj enmetu ĉiun ostron. Ostroj kun kruĉo, kaj sur supro de kulero. La plado povas esti ornamita per verdaĵo. Ĉi tiu plado estas perfekte taŭga por gaja tablo.

Volovany kun kavio

Por prepari la volvojn vi bezonas pretajn pufajn kuŝejojn. Rinse la puff-kukaĵan platon al tavolo 0.5 cm. Poste, tranĉu la mukon el la pasto. Duono de la rondoj devas resti tute. Sed en la rondoj, faritaj rondaj truoj en la mezo, ekzemple glaso. Pura la graso kun proteino, kontrolu la muojn kun truoj kaj baku dum 15 minutoj en la forno. En la finita bakado estos truoj, kie vi metos pecon da butero kaj kradrita fromaĝo, supre kun ruĝa kaviaro. Vi povas preta ligi supre kun citrono suko.

Terpomoj kun ruĝa kavio

Kuiri ĉi tiun pladon, prenu la bolitajn malgrandpotojn (1 kg). Prenu dolĉan kremo (250 g), 50 g da ruĝa kaviario, verdo kaj citrono (kun 0.5 citrono). Miksu ĉion. Ĉi tiu plado servas varme. Verŝu la terpomojn kun la finita miksaĵo kaj aspergu cepojn kun verda cepo kaj kaviario (30 g), servu sur la gaja tablo.

Ĉi tiuj pladoj estas sufiĉe belaj kaj belaj.

Plenplenaj ovoj "Festo"

Boil la ovoj (4 pecoj) kaj tranĉi ilin en duono. Akiru la zheleztki, kaj la proteinajn aferojn kun ruĝa kavio. Kolutu la yema kaj miksi kun algoj. Metu ovojn sur la ovojn kaj ornamu per petrolaj folioj. Ĉi tiu kamuflado prepariĝas tre rapide, kaj ĝi estas tre bongusta.