Suno sekigas tomatojn hejme por vintro. Receptoj de sekigitaj tomatoj de Julia Vysotskaya, en oleo, en la forno, en la suno

Tomatoj estas unu el la plej popularaj legomoj, sen kiu malfacile imagas rikoltadon por vintro. Kutime la gastigantoj provas kuiri marinitajn kaj saltajn tomatojn kun spicoj, vegetalaj salatoj kaj aliaj apetecaj manĝaĵoj por vintro. Tiaj preparoj helpas grave diversigi la menuon, ĉar ili perfekte kongruas kun viando kaj fiŝaj pladoj, tiel kiel terpomoj, pastoj kaj poŝtoj. Tamen ni proponas forigi de la tradiciaj manieroj konservi kaj prepari sunsekigitajn tomatojn - piquantan mediteranean bukon. Do, danke al la varma klimato, la sekigo de tomatoj kaj aliaj legomoj estis komuna en Italio ekde antikvaj tempoj. Tamen, hejme, laŭ niaj paŝaj receptoj kun fotoj, estas sufiĉe eble kuiri sunsekigitajn tomatojn: en forno, en oleo, en vegeta seka kaj nur en la suno. Hodiaŭ ni ankaŭ studos simplan recepton por sekigitaj tomatoj de Julia Vysotskaya - sabrosa kaj nutra.

Enhavo

Sunaj sekigitaj tomatoj en la oleo por la vintro Kiel kuiri sunsekigitajn tomatojn hejme en la vegeta sekigilo Kiel sekigi la sekigojn de sekaj tomatoj en la vintro per dolĉaj paprikoj La itala recepto por kuiri sekajn domojn sekigitajn domojn Hejmaj sekaj tomatoj hejme

Sunaj sekaj tomatoj en oleo por vintro - simpla recepto hejme

Ĉi tiu belega aperitivo estas iom nekutima por niaj latitudoj, tiom multaj interesiĝas pri tio, kion ili manĝas suno-sekigitaj tomatoj kaj kie aldoni ilin? En la "historia" patrujo de ĉi tiuj "sekigitaj" tomatoj kun peco de mola fromaĝo faras sandviĉojn, aldonu en malplenigitan formon en kukaĵoj, same kiel en la komponado de pico, saŭcoj, salatoj. Ni provu kuiri sunsekigitajn tomatojn en oleo - kun la helpo de nia preta paŝo per foto vi povas facile regi ĉiujn subtilecojn de la procezo.

Ingrediencoj laŭ la recepto de sunsekigitaj tomatoj en oleo (ĉiuj streĉiĝoj estas gustumi)

• ĉerizo tomatoj - 500 gr.
• ajlo kaj verduloj
• Oleo de oleo
• Basilio, Romero, Ornamaĵo
• salo kaj pipro

Preparado de hejmaj sunsekigitaj tomatoj en oleo - priskribo de la recepto

1. Tomatoj devas esti lavitaj sub kuranta akvo kaj forviŝi seka. Ĉiu frukto estas tranĉita en du duonojn, metu sur baksejon kaj metas en fornon, preheatigita je 80- 90 gradoj. Ne forgesu kovri la bakuĉaĵon kun bakanta papero aŭ folio.

2. Diluitaj tomatoj devas esti aspergitaj per oleo, salo kaj pipro al gusto. Aspergi per pikitaj herboj kaj ajloj. Tiam, por 6 ĝis 7 horoj, lasu la frukton sekigi en la forno.

3. Ni lasas la sekigitajn tomatojn ĝis tute malvarmigitaj.

4. Ni steriligas la vitran kruĉon kaj verŝas olivan oleo - tre malmulte. Poste aldonu viajn plej ŝatatajn spicojn kaj metu la sekigitajn tomatojn. Supre denove versxu oleon, ĝis la plena revestaĵo de legomoj. Ni metis la snack en la fridujo kaj, se necese, ni "rigardu".

Kiel kuiri sunsekigitajn tomatojn hejme en vegetaĵa seka - preskripto

Sunaj sekaj tomatoj estas konsiderataj kiel bonega aldonaĵo en la preparado de diversaj pladoj, ĉar ili konservas gravan parton de nutraĵoj kaj vitaminoj dum sekigo. Tamen, en tendencas, la kosto de tia snack estas sufiĉe alta, kaj la kvalito de la produkto estas iam pridemandita. Ni povas kuiri sunsekigitajn tomatojn hejme uzanta konvenciajn vegetaran sekigilon.

Ingrediencoj por kuiri hejmajn sunsekigitajn tomatojn en vegetaĵa seka

• tomatoj
• salo
• pipro, herboj

Recepto por sekigitaj tomatoj hejme - paŝo post paŝo instrukcio

1. Puraj sekigitaj tomatoj estas tranĉitaj en rondojn kun dikeco de ĉirkaŭ 7 mm.
2. Ni kuŝas sur la pakaĵoj, salo, pipro kaj lasas sekigi dum 3 - 5 horoj. Se vi havas plurajn pakaĵojn, vi devas periode ŝanĝi siajn lokojn - por pli bona sekigo de legomoj.
3. Lertaj sekaj tomatoj estas verŝitaj en steriligitan kruĉon kaj verŝitajn kun vegetala aŭ oleo. Kruĉo kun pika bakaĵo povas esti stokita en la fridujo. Nekredeble bongusta!

Kiel fari sunajn sekajn tomatojn por vintro per dolĉa pipro - hejma prepara recepto

Vintro ofte estas akompanata de kortalaj malsanoj, kiuj kontraŭ la fono de la sezono de la vitamino-manko "floregas en tre brila koloro". Sunaj sekigitaj tomatoj enhavas komplekson de vitaminoj kaj mineraloj, kiuj havas bonan efikon sur la korpo kaj provizas fidindan protekton kontraŭ diversaj malvarmoj kaj SARS. Kaj kombine kun dolĉaj paprikoj kaj spicoj, ĉi tiu utila produkto estas perfekte stokita ĝis la vintro - en oleo. Nia recepto por rikolti sunajn sekajn tomatojn kun dolĉaj paprikoj kaj hejme estas sufiĉe farebla.

Ingrediencoj por preparado de sekigitaj tomatoj hejme

• tomatoj - 2 kg (prefere grandaj kaj iomete superaj)
• dolĉa pipro - 1,5 kg
• ajlo - 2 - 3 dentoj
• Vegetala aŭ oliva oleo - 3 tbsp.
• spicoj favoritas
• Freŝaj verdaj
• Salo kaj sukero - por gustumi

Paŝo post paŝo de la recepto por sekigitaj tomatoj por vintro per pipro

1. Pretaj tomatoj devas esti lavitaj kaj forigitaj tigo.
2. Dolĉaj bulgaraj paprikoj estas purigitaj de semoj kaj tranĉitaj en kubojn aŭ tranĉaĵoj.
3. Ajloj estas tranĉitaj en partojn.
4. Sur granda bakaĵejo, ŝmirita kun oleo, necesas malkomponi la tomatojn. Solim-sacarim, aldonu ian spicojn. Al la fruktoj aliĝas la tranĉitaj dolĉaj paprikoj kaj ajloj.
5. Precalenti la fornon kaj metu la bakantan bandon kun la legomoj enen, kaj post 2 - 2.5 horoj elprenu.
6. En ĉi tiu tempo, mino kaj steriligi kruĉojn por blankaj. Ni metas la sekajn legomojn en ujoj kaj plenigu ilin per oleo. Ĝi restas ruliĝi la bolitajn tapiŝojn kaj post malvarmigo forigi malvarmeta loko.

Tia sovaĝa manĝaĵo povas esti aldonita, kiam kuiris karnaj pladoj, saŭcoj, salatoj. Utila aldono al la kutimaj teleroj kaj nur delikata afero.

Itala recepto por kuiri hejme sunsekigitajn tomatojn - en la suno

Sekiganta tomatojn en la suno estas konsiderata klasika recepto, kiu venis al ni el Italio. Ni prunteprenu ĉi tiun vojon sekigi el italaj dommastrinoj, ĉar en niaj latitudoj, freŝaj legomoj ne estas pli malbonaj. La ĉefa afero - varma suno kaj kelkaj aromaj spicoj.

Sunaj sekaj tomatoj en la suno - ingrediencoj por kuiri

• tomatoj - "kremo" - 1 kg
• pika pika - 0,5 podoj
• ajlo - 1 peco
• Sekigita oregano - 1 korpon.
• Oleo de oleo kaj salo - Por gusto

Sun-sekigitaj tomatoj en la suno - priskribo de la procezo hejme

1. Ni forigas la fruktan tigon de puraj fruktoj, ni sekigas ilin. Ni tranĉas en du partojn.
2. Ni purigas ĉiun duonon de semoj kaj disdonoj.
3. Ni prenas tabulon aŭ panon kaj demetas la "malplenajn" duonojn de tomatoj kun korto supren. Solimu, kovru per mantelo de galo kaj foriri en la suno dum 7 tagoj.
4. Kiam la tomatoj sekigas kaj ricevas iom da malmoleco, ili povas esti purigitaj.
5. En pura, steriligita kruĉo, metu varman pipron kaj kuŝas tomatojn en tavoloj, alternante ilin per tranĉaĵoj, ajloj, salo kaj spicoj.
6. Plenigu la plenan kruĉon per oleo, fermu la kovrilon kaj metu ĝin en malvarmeta kaj seka loko. Du semajnojn poste, vi povas gustumi bakuston - kun sunsekigitaj tomatoj viaj plej ŝatataj receptoj "sonos" laŭ nova maniero!

Delicaj sunaj sekigitaj tomatoj hejme - video recepto de Julia Vysotskaya

Kiel ĝuste prepari sunsekigitajn tomatojn? En ĉi tiu video-recepto, la fama kuirejo Julia Vysotskaya malkaŝos ĉiujn sekretojn pri kuirado de sovaĝa snack. Ni kuiregas ĉiujn delikatajn hejme! Sun-sekigitaj tomatoj estas unu el la plej oftaj ingrediencoj de mediteranea kuirarto. Kun la helpo de niaj paŝaj receptoj kun fotoj vi povas facile regi la preparon de sekigitaj tomatoj en oleo - en la forno, sekigilo por legomoj kaj nur en la varma suno. Kaj kiel ĝuste fari sunakigitajn tomatojn hejme, Julia Vysotskaya diros - en nia video-recepto.