Kristaj kukumoj kun ketchupo por vintro sen steriligo kaj kun ĝi. Receptoj kuiri kun foto de kukumoj en ketchup de Ĉilio kaj lobules

Laŭlonge de la jaroj, tradicia kuracado estas radikale modifita. Ili kie preferas pomojn kaj pomojn, hodiaŭ ili preferas mandarinon kaj kiwi konfidojn. Klasika rakonto donis vojon al novaj kaj pli interesaj preparoj. Kaj anstataŭ freŝaj kukumaj salatoj, piquantaj kaj kruĉaj kukumoj kun ketchup por vintro fariĝis popularaj. La nova bukedo sukcesis pasi de la kategorio de "eksperimenta" al la kategorio de "amataj". Nun, preskaŭ en ĉiu manĝaĵo vi povas trovi kruĉon da kukumoj en tomato-marinado. Estas malsamaj manieroj prepari ilin: kun varma traktado kaj sen steriligo, kun chili kaj delikata ketchup, kun spicoj, spicoj, aliaj vegetaloj. Por determini la plej sukcesan, ĝi valoras valori kelkajn eblojn.

Kristaj kukumoj kun delikata ketchupo por vintro sen steriligo

Kukumoj kun ketchup, rikoltitaj sen steriligo, en akreco kaj pikanta rendimento al pikloj. Sed la bonega gusto kaj markita krizo distingas ĉi tiun specon de konservado de ĉiuj aliaj. Danke al delikataj tomatoj-marinaj kukumoj prenas nekutiman aspekton kaj tre buŝan guston. La aperitivo estas harmonie kombinita kun boligitaj aŭ frititaj terpomoj, vegetalaj kaseroloj, rustikaj viandaj karnoj.

Necesa recepto de ingrediencoj sen steriligo (3 litroj da kanoj)

• trinka akvo - 7 glasoj
• freŝaj kukumoj - 2 kg
• Ketchup - 300 g
• sukero - 1 tbsp.
• umbrellas pluvombreloj - 3 pecoj
• Pizoj de dolĉa pipro - 6-7 pecoj
• Dorno de spino - 1 peco
• salo - 2 tbsp.
• Acetika acido - 2 korpon.

Paŝo post paŝo instrukcio por recepto de kruĉaj kukumoj en ketchup por vintro

1. Lavu freŝajn kukumojn plene per pura kuireja spongo, forigu ĉiujn tavojn, verŝu akvon. Lasu frukton dum 3 horoj, akvo periode ŝanĝi.

2. Bankoj purigas per soda polvo, lavas kaj lasas en la forno ĉe 100C dum 15-17 minutoj.

3. Prenu la kukumojn el la akvo, sekigi per papero kukloj. Ĉiu tranĉas la frukton de du finoj, tiel ke dum la konservado ili bone malpuriĝas.

4. Ĉe la fundo de ĉiu kruĉo, metu ŝvelajn pluvombrelojn, tranĉaĵon de ĉevala radiko, pizoj de pipro. Tuj poste malseka la preta kukumo. Verŝu la ujon al la supro kun bolanta akvo, kovri per kovrilo. Post malvarmigo, malplenigi la likvaĵon kaj ripeti la procezon.

5. Pro tio ke kruĉaj kukumoj kun delikata ketchupo por vintro estas kuiritaj sen steriligo, la dua fojo, verŝu la akvon en kaserolon. Poste sendu salo, sukero, tomato kaj boli la marinadon dum 2 minutoj. Verŝu la likvaĵon en kruĉojn, aldonu la vinagron.

6. Ruligu la ujon per metalaj klakoj, lasu ĝin renversi je 6-8 horoj en varma loko.

Krispaj kukumoj kun ketchupo en kruĉoj por vintro - recepto

Ŝajnas, ke neniu surpriziĝos pri la konservado de kukumo. Sed ne! Ne ĉiuj receptoj fariĝis enuigaj rusaj familioj. Kukumoj kun ketiko en kanoj por vintro estas relative freŝa variado de la malnova-bona marinado en vinagro. Kun kompetenta alproksimiĝo al la komerco, la plado rezultos esti modere akra, nekutime bonodora, saturita per diversaj gustoj.

Necesaj ingrediencoj por recepto por vintro (per 3-litra kruĉo)

• freŝaj kukumoj en malgrandaj grandecoj - 1.5 kg
• akvo 950 ml
• ketchup "chili" aŭ ajlo - 200 ml
• Vinagro 9% - 175 ml
• sukero-2 kuleroj
• salo - 1 tbsp.

Paŝo post paŝo instruado por rikoltado de kukumoj en ketchup por vintro

1. Kukumoj tremas dum 2 horoj en malvarma akvo. Tiam plene lavi, sekigi sur tuko.
2. En akvo, solvi salo, sukero, vinagro kaj ketchup. Alportu la marinadon por kuiri.
3. En pura kruĉo, dense kusxis la kukumo el ambaŭ finoj. Plenigu la ujon kun varma salmo, sen aldoni 1 cm al la kolo.
4. Boil pura akvo en alta kaserolo. En la fundo kuŝis peco de natura ŝtofo kaj de supre instigis kruĉon da kukumoj. Kovru la ujon kun metala kovrilo. Steriligi legomojn por 30-35 minutoj.
5. Je la fino de tempo, zorge forprenu la ujon el la akvo. Turnu la metalan kovrilon kaj turnu sin al la supro de la fundo. Kukumoj kun kuketo en kanoj por vintro pretas!

Pikaj varmaj kukumoj kun ketchup "chili" por la vintra - filmeta recepto

Pikaj kukumoj kun ketchup "chili" por la vintro - plej ŝatata bakaĵo por fortaj alkoholaj trinkaĵoj de multaj rusaj viroj. En modereco kun akraj legomoj, eĉ infanoj povas kruĉiĝi. Kion ni povas diri pri virinoj, kiuj povas kompletigi tian pladon kun ajna festo aŭ tradicia hejma vespermanĝo. Kiel konvene prepari pikajn kukumojn kun ketchup "chili" por la vintro, vidu la video-recepton.

Kukumoj por vintro kun ketchup kaj spicoj - recepto por kuiri en tedaĵoj

Post unu tempo, kuracado de kukumoj turnis sin de strikta neceso al agrabla kaj ne tro malfacila familiara tradicio. Laŭvorte, ĉio, komencante amuzan procezon kaj finiĝantan per bongusta rezulto, instigas ĉiun jaron por komenci novan grupon de spacoj. Speciale ĝi koncernas pikajn kukumojn por vintro kun ketchup kaj spicoj. Provu ilin unufoje, vi ne plu revenos al la norma recepto kaj tajpu marinadojn.

Ingrediencoj por la vintra recepto de kruĉaj kukumoj en ketchup (per 2-litra kruĉo)

• kukumo - 1 kg
• pizoj nigraj pipro kaj bonodoraj - 7 pcs.
• folioj de nigra kuriozo - 4 komputiloj.
• Laurushka - 2 komputiloj.
• Dorno de spino - 70 g
• Vergoj de Taroko - 2 Komputiloj.
• maldolĉa pipro - malgranda tranĉaĵo
• ajlo - 6 dentoj
• Mustard-semoj - 1 korpon.
• Fennel-semoj - 1 korpon.
• trinkakvo - 5 tbsp.
• ketchup "chili" - 200 g
• sukero - 2 tbsp.
• Vinagro - 5 Kuleroj.
• salo - 1 tbsp.

Instruo paŝo post paŝo por rikolti kruĉan kukumon en ketchup

1. Rinse la lavitajn kanojn super vaporo dum 10-15 minutoj.
2. Ĉe la fundo de la pakaĵo metas tavolon da spicoj: pipra pika, bonodora, nigra, mustardo kaj verda semoj, kurba folioj, tarrago, balsako, ajlo. Tuj poste mildu la kukumon, movante ilin per la restaĵoj de folioj kaj spicoj.
3. En pura panjo alportu la bolantan akvon kun ketchup, salo, sukero kaj vinagro. Pour marinade jar kun kukumoj.
4. Metu la ujon kun legomoj en malvarma forno, starigu 180C, blankigu la konservadon dum 30 minutoj.
5. Forigu la kukumojn el la forno, rulu ilin per stana kovrilo. Turnu la kruĉon kaj ebligu ĝin malvarmigi.

Rapida recepto por kukumoj "lobules" en ketchup por vintro

La ideo ruliĝi kukumojn por vintro en ketchup eble ŝajnas absurda al multaj. Sed nur ĝis la kruĉaj pikitaj legomoj estas surprizitaj de sia nekonvencia gusto kaj mirinda aromo. Plie, amantoj de brine-degustado trovos bonan recepton tiel praktikan. Likva bazo por kuklado havas malpli da avantaĝoj ol la legomoj mem. Ni sugestas, ke vi kontrolu vian personan sperton rapidan recepton por kukumoj "lobules" kun ketchup por vintro.

Ingrediencoj por rapida recepto lobules en ketchup

• grandaj kukumoj - 2.5-3 kg
• Verdoj de freŝa dolo - 5 branĉoj
• Laurushka - 5 komputiloj.
• paprikornoj - 5 komputiloj.
• sukero - 180 g
• Ketchup - 100 g
• salo - 2 tbsp.
• akvo 950 ml
• Tablo Vinagro - 200 ml

Paŝo post paŝo instruado por rikoltado kruĉa kukumo

1. Grandaj kukumoj, netaŭga por aliaj specoj de konservado, trempas dum kelkaj horoj en malvarma akvo. Lavu la legomojn per mola pakaĵo, tranĉi la finojn kaj tranĉi ilin per dikaj ringoj.
2. Bankoj lavas per detergento kaj tenas en la forno ĉe 100C dum 15 minutoj.
3. Ĉe la fundo de ĉiu ujo, metu la sprigon de verdo, laŭro kaj pipro. Tiam - ringoj de kukumoj.
4. De akvo, ketchup, salo, vinagro kaj sukero, kuiras marinadon. Kun varma likva, verŝu la legomojn. Kovru la kruĉojn kun kovriloj kaj steriligi vin en bolanta panelo dum 15-20 minutoj.
5. Forigu la kruĉojn el la bolanta akvo kaj zorgu ilin per metalaj kovriloj. Reiru al la supro de la fundo kaj atendu kompletan malvarmigon.

Kiel prepari krudajn kukumojn kun ketchup por vintro (sen steriligo aŭ kun prilaborado) estas persona decido de ĉiu mastrino. Receptoj kun chilo estos aprobitaj de ostrenkogo amantoj, kaj variadoj kun delikata saŭco - konumantoj de malpezaj biskvitoj. Spicaj felsakoj kun abundo da spicoj kaj aromaj herboj laŭvorte ĉio!