Strawberry jam: recepto por komencantoj

Frago estas la reĝino el ĉiuj beroj. Lia dolĉa gusto kaj delikata aromo ne povas lasi iun ajn indiferentan. Sekve, moko ĉe hejmo estas bonega deserto, kiu povas esti uzata kiel sendependa plado, kaj ingredienco por ĉia bakado. La diferenco inter la marmoro kaj miksaĵo estas, ke kiam vi preparos la unuan delicadecon, vi ne devas zorgi pri konservado de la integreco de la beroj. Nur fidu vian animon kaj komencu krei simplan kaj delikatan kulinaran ĉefverkon.

La recepto por frago jam №1

Ĉi tiu deserto estos bonega aldono al teo, kukaj biskvitoj, pancakes, kukaĵoj, frititaj aŭ glaciaĵoj. Ĝenerale, la limoj de ĝia apliko ne ekzistas. Konsideru la plej facilan manieron, kiel vi povas kuiri fragan maŝinon hejme.

Ingrediencoj:

• freŝaj fragoj - 2 kg
• agar-agar - 1.5 kuleroj
• sukero - 500-600 g

Metodo de preparado:

1. Preparu berojn: purigu ilin el sepaloj kaj enjuŝu vin sub malvarma akvo.

2. Tiam translokigu la fruktojn en profundan ujon kaj kun likvigilo turnu ilin en homogenean mason.
3. La rezultanta purao estas verŝita en ujon kun emajlo, en kiu la siropo estos boligita.

4. Aldonu sukeron al la kaserolo kun mash kaj foriri por 1 horo.

5. Enmetu malgrandan bovlon da agar-agar kaj verŝu akvon ĝis ŝvelaĵo.

6. En ĉi tiu tempo, metu la bukan miksaĵon per malrapida fajro.
7. Kolekti 2-3 kulerojn da frago siropo kaj aldonu al bovlo kun agar-agar.

8. Tre miksi la enhavojn kaj aldonu la rezultan gelatinon-miksaĵon al la bolanta siropo.
9. Ne ĉesu movi jam, kuiri ĝin dum 20 minutoj.
10. Poste faru deserton preta kontrolo. Por fari ĉi tion, verŝu 1 kuleron de breĉo sur telero kaj malvarmeta en la fridujo. Post 5 minutoj, eliru kaj taksi la gradon de pretaĵo - se la jam ne disvastiĝas, tiam la procezo finiĝos.

11. Se la maso ankoraŭ estas likva, metu la panon sur la fornon kaj kuiri dum 10 minutoj, poste revizu.
12. Preta deserto verŝu super malgrandaj antaŭsteriligitaj kruĉoj kaj foriru.
13. Gemo estas preta! Bonan apetiton!

Strawberry jam por vintro: recepto numero 2

Interesa kombinaĵo de fragoj estas tandemo kun oranĝa ŝelo. Ĉi tiu bonodora kaj pestaña deserto certe estos al la plaĉo de eĉ postulataj gourmets. Ĉi tiu fiŝaĵo estas lumo, dolĉa kaj perfekte kompletigas la matenmanĝon de kroĉantoj aŭ ruloj en la vintro. Ni konsideru detale kiel fari fragan maŝinon.

Ingrediencoj:

• Suko de citrono - 50 ml
• akvo 150 ml
• arce siropo -150 ml
• Fragoj - 500 g
• oranĝo - 1 pc
• sukero - 150 g
• pektino 57 g

Metodo de preparado:

1. Antaŭ ol vi faru fragan mason, vi devas prepari la fruktojn: lavu la oranĝkoloron kaj senŝeligi ĝin, kaj tranĉi ĝin en malgrandajn kubojn.
2. Fragaj beroj moviĝas en profundan ujon kaj disbatas la likvigilon.
3. En la rezultanta purao, aldonu oranĝon, arce siropo, citrono suko kaj lasu ĝin breĉi dum 10 minutoj.
4. En ĉi tiu tempo, verŝu la pektinon en bovlon kaj verŝu akvon. Metu la ujon per malrapida fajro kaj mildigi ĝis ĝi bolas.
5. Post 1 minuto post kiam la likvaĵo bublis, forprenu el varmego kaj tuj verŝu en la bergan miksaĵon.
6. Stiri la enhavojn por almenaŭ 2-4 minutoj ĝis la sukero solvas.
7. Poste verŝu la fandan marĉon en apartajn saladajn kalikojn, kovrilon kaj malvarmetaĵon.
8. Gemo estas preta! Tenu la deserton en la fridujo dum pli ol 1 monato.