Gemo de bukedo

Por ŝtono de gudroj, iomete maturaj beroj estas plej taŭgaj, kiel en ili la ingrediencoj Ingrediencoj:

• Gooseberries - 1 Kilogramo
• Sukero - 600-800 Gramoj (Ĝi dependas de kiom dolĉa la biero estas)

Instrukcioj

Por ŝtono de akvoformoj, iomete maturaj beroj estas plej taŭgaj, ĉar ili enhavas pli da geliga agento. 1. Beroj bezonas esti lavitaj bone, enmeti kaserolon, kovri la panon kun kovrilo kaj surmeti malfortan fajron, elŝovi la berojn ĝis ili moligas kaj lasu la sukon iri. 2. Sekve, la beroj devas esti muelitaj per kribrilo, aŭ disbatitaj per likvilo ĝis homogena. 3. Metu la fajron, movu kaj iom post iom aldonu sukeron. Oni devas certigi, ke la sukero tute solvas. La enhavo devus esti pli densa. 4. Post kiam la sukero tute fandiĝis dum ĉirkaŭ 5-10 minutoj, forigante la ŝaŭmon. 5. Varma muntado super puraj kruĉoj, ruliĝi kaj lasas la bankojn malvarmigi sin. Gemo de bukedo plej bone konserviĝas ĉe ĉambra temperaturo en seka, malhela loko. Bonan apetiton!

Servoj: 8-10