Naturo estas mirinde sindona kun grandvaloraj donacoj. Se vi decidas iri al la arbaro tre malproksime de la urbo en julio-aŭgusto, vi certe revenos hejmen kun multe da trezoroj: aromaj herboj, fungoj favoritaj, utilaj branĉoj kaj radikoj, sovaĝaj marbordaj bukornoj, framboj kaj blueberoj. Por eviti difektojn difektante kaj konservante ilin dum longa periodo, kuracaj kaj pikaj plantoj devas sekigi, fungoj - kuiritaj kaj frostitaj, kaj beroj, kompreneble, rikoltitaj por vintro. Ĝi valoras rimarki, pro multaj kialoj, la plej atendata rekompenco por ĉiu praarbaro kaj ĝardenisto estas la berio de blueberries, la receptoj de blankuloj de ĝi flugis tra la tuta mondo kaj akiris pravigitan famon.
Verŝajne ne ekzistas unu plenkreskulo, kiu ne aŭdis pri la magiaj posedaĵoj de ĉi tiu vakcino. Blueberries estas nekredeble utilaj en iu ajn formo: freŝa, frostita, enlatigita kaj eĉ sekigita. Sprinkoj kaj folioj de la planto estas uzataj por kuiri buljojn, infuzaĵojn, lotiojn kaj bonodoran teon. Bero - kiel la ĉefa ingredienco por karno, moko, siropo, kompoto, likvoro kaj eĉ vino. Per kemia komponado, gusto kaj aromaj kvalitoj, blueberries ne ŝatas ion. Estas malfacile trovi anstataŭon, eĉ inter la plena nombro da lokaj kaj eksterlandaj beroj. Diligentaj mastrinoj provas akiri fruktojn por estonta uzo, tiel ke ili povas trakti kaj pampi siajn amatojn dum la tuta jaro.Tradicia blua arĝento por vintro - receptaĵo malplena kun paŝoj de paŝo
Necesaj ingrediencoj por vintra kuira recepto
- bluaj maturaj - 2 kg
- citrono suko - 1 tbsp.
- sukero 750 g
- akvo 120 ml
Step-by-step Blueberry-bredanta instrukcion por vintro
- Kolektitaj en seka vetero, buktaĵeto, forigado de vostoj, moteo kaj difektita frukto.
- La kvara parto de blueberries envolvita bovlo-blendisto, kaj poste kroĉas sin en kruelaĵon.
- Necesa kvanto da akvo bolas per duono da sukero por akiri luman siropo. Metu la mikajn berojn en likvaĵon, kuiri la miksaĵon dum 5 minutoj. Aldoni la cetera sukero.
- Daŭre boli la arbonan miksaĵon kun malalta varmego. 20-25 minutojn antaŭ la fino de la procezo, metu la reston de la beroj kaj citronan sukon en la paton.
- En la steamaj aŭ altaj temperaturaj bankoj, disdonu la tradician blueberry jam. Rulumu la ujon kun kovriloj, malvarmeta ĉe ĉambra temperaturo.
- Konservu la traktadon ĝis vintro en tempo seka loko.
Nova simpla recepto por bluaŭra siropo por vintro
Necesaj ingrediencoj por la siropo recepto por vintro
- maturaj buloj - 5 glasoj
- bruna (povas esti blanka) sukero - 1-a
- trinkakvo - 3 tbsp
- granda citrono
Instruo paŝo post paŝo por la preparado de siropo de arándano por vintro
- Duona granda citrono senŝeligis el la ŝelo, pulpo per manoj, elpremis la maksimuman kvanton de suko. Letero elversxas glason da pura akvo kaj mason kun kroĉaĵo por boligitaj terpomoj.
- Berry maso metis sur malfortan fajron kaj kuiri dum 13-15 minutoj post bolado. Lia koloro mallumigos signife, ne timu.
- Pasu arbon per kribrilo, lasante minimuman sukon en la kuko.
- La ceteraj du glasoj da akvo kaj la dua duono de la citrono bolas kun sukero en pura pano. Kiam la likvaĵo komencas dikiĝi, verŝu la blueberry sukon en la tutan mason. Boil la pakaĵoj dum 2 minutoj, poste forigi la citronon kaj malvarmigi la siropo.
- Malplenigu la malplenajn botelojn, strikte stampu kaj enmetu la fridujon. Teni maksimumon de 6-7 monatoj.
Konfido de blueberries kun freŝa mento por vintro - recepto por video
Freŝaj blueberries kun sukero por vintro - recepto por rikoltado
Necesaj ingrediencoj por recepto por vintro
- arándano matura - 1,5 kg
- blanka sukero - 2.5 kg
Paŝo post paŝo instruado por rikoltado de novaj bluaj berberoj kun sukero por vintro
- Preparu la ingrediencojn: elprenu la sukeron, lavu kaj ordigi la berojn.
- Faruno forviŝas kun ligna tolkushkoy kun du kilogramoj da sukero.
- Kovru la ujon per pura tuko kaj apartigu ĝin ĝis la sukero tute solvas.
- Disvastigi la mason en puraj kruĉoj, supro kun 1 cm sukero en ĉiu. Fermu la ujon kun streĉaj tapiŝoj kaj refrigerate por stokado.
La recepto por arbozulino por vintro por multivarkoj
Necesaj ingrediencoj por la vintra jama recepto
- barberoj - 1 kg
- Granula sukero - 550 g
Instruo paŝo post paŝo por morboj
- Rinse la blueberries kaj sekigi ilin, disvastiĝi sur prefereblaj papilaj bukloj.
- Verŝu la berojn en la bovlon de la aparato kaj aldonu al ili la ĝustan kvanton da sukero.
- Ŝanĝu la fiksa reĝimo al 1-1.5 horoj.
- Ruligu la varman traktadon en senfruan ujon. Ne forgesu lasi iom por teo.