- Terpomoj - 1.5 Kilogramoj
- Oleo de Olivo - - Por gustumi
- Spicoj - 2 eroj. kuleroj (salo, kafina pipro, ajlo, pulvoro, papriko, oregano, timiano, nigra pipro, cepo-pulvoro)
- Petroselo - 2 Arto. kuleroj
En malgranda bovlo verŝu ĉiujn spicojn. Ni miksas ĝin bone. Ĉiu terpomo estas mia kaj tranĉita en duono (la plej grandaj specimenoj povas esti tranĉitaj en 4 partojn). Tranĉi la terpomojn en grandan bovlon. Nu ni aspergas terpomojn kun oleo de olivo - danke al ĝi formiĝas delikata kriza ŝelo. Aspergu la terpomojn per nia preta seka miksaĵo de spicoj. Stir - tiel ke la spicoj estas egale distribuitaj super la terpomoj. Ni disvastigas la terpomojn sur baksejo. La ceteraj terpomoj estas verŝitaj en la bovlon. Baku la terpomojn dum ĉirkaŭ 40 minutoj je 180 gradoj. En la mezo de la bakado, la terpomoj devas esti turnitaj. Kiam la terpomo taŭgas, necesas ĉasi freŝa petroselo. Aspergi la freŝajn terpomojn kun freŝaj herboj. Ni servas varme. Bonan apetiton! :)
Servoj: 5-6