- Tomatoj - 4 Pecoj (meza)
- Ĉerizo Tomatoj - 450 Gramoj
- Ajlo - 3 Dentoj
- Fresh basil - 2-4 Pinĉon
- Olivoj - 15 pecoj (Kalamata aŭ verda)
- Butero - 4 eroj. kuleroj
- Oleo de Olivo - 3 eroj. kuleroj
- Ruĝa chili-pipro - 0.5 kuleroj
- Parmesana fromaĝo - - Por gusto
- Salo, pipro - - Por gusto
Enportu saligitan akvon en grandan kukon por kuiras. Precalentar la forno al 180 ° C Finfine tranĉu la ajlo kaj apartigu. Tranĉi 4 mezajn tomatojn en duono tiam en kvaronojn. Eltiru la kernon kaj forprenu la semojn. Sur la bakita folio kuŝas folion aŭ pergamon kaj aspergu 1 tbsp. de oleo de olivo. Metu pikitajn tomatojn kaj metu en la fornon dum 25 minutoj. Dume, prenu la ĉerizajn tomatojn kaj tranĉu ilin en duono. Translokiĝi al bovlo. Faru la samon kun olivoj. Ankaŭ tranĉu la bazilon, apartigu. En granda pato, super meza varmego aldonu olivan oleon kaj 2 tbsp. butero. Aldonu la ajlo, chili-pipro, iom da salo kaj pipro, kuiri ĝis vi sentas la odoron de ajlo. Viaj tomatoj devas esti pretaj, aldonu ilin al ajlo, aldonu ĉerizajn tomatojn, olivojn kaj 2 kulerojn. butero. Redukti varmegon kaj kuiri dum 5 minutoj. Dume, preparu la paston en bolantan akvon. Kiam la pasto estas preta, ne aldonu ĝin al la kano sen malvarmigi ĝin. Stiru bone kaj servu per freŝa basilo kaj parmesana fromaĝo. Bonan apetiton.
Servoj: 4