Akiro de tomato-suko kun pulpo Bedaŭrinde, nun tre malfacile troviĝas naturaj sukoj en la vendejo. Eĉ se la etikedo fiere ornamas la aliĝon, konvinkante vin, ke ene - cent procento suko, vi ne ĉiam povas kredi ĉi tion. Kaj ĉiuj specoj de konservativuloj, gusto-potenculoj kaj gustoj ne aldonas valoron al tiaj "restarigitaj" trinkaĵoj. La sola eliro estas kovri la sukon de propra aŭ aĉetita de fidindaj vendistoj de fruktoj kaj legomoj. La plej malmultekosta estas akiri pecon da tomato-suko, ĉar en la sezono tomatoj estas ... jes, preskaŭ nenio. Multaj ĝardenistoj kaj posedantoj de legomĝardenoj foje forprenas ilin sen nenio, se ili nur ne perdiĝis. Uzu la momenton kaj en la venonta semajnfina plano prepari por la vintra tomato-suko, jes pli. Ĉi tiu trinkaĵo estas unu el la plej utilaj. Ĝi povas esti konsumita ambaŭ en pura formo, kaj en miksaĵo kun aliaj fruktoj kaj legomaj sukoj - kukurbo, pomo, citrono. Ĉi tiu "cóctel" ne nur estas tre bongusta, sed ankaŭ nekredeble utila. Por iu, scienculoj eksciis, ke en tomato-suko enhavas specialan substancon, kiu povas liberigi personon, forgesi pri rigideco. Sekve, kiam vi planas romantikan vespermanĝon, ne forgesu plenigi la glasojn per ĉi tiu mirinda trinkaĵo.
Ingrediencoj:- Tomatoj 2000 g
- Paŝo 1 Por la preparado de tomato-suko, ni prenu maturajn tomatojn. La kvanto da tomatoj estas absolute arbitra, proksimume de 1,5 kg da tomatoj oni atingas unu litron da suko.
- Paŝo 2 Lavu la tomatojn kaj tranĉi en 2-4 pecoj, forigante la tigon.
- Paŝo 3 Poste pasu la tranĉitajn tomatojn per ŝuisto aŭ karna muelilo per cigaredingo, kiu ne skuas la kalkulon kaj semojn.
- Paŝo 4 Verŝu la rezultan sukon en kukon kaj kuiri dum 30 minutoj post bolado, movante foje.
- Paŝo 5 Povu la preta suko en kanojn, kiuj devas esti antaŭe vaporitaj, kaj ruliĝitaj per senfruaj tapiŝoj.