- Tigo de petiolata celerio - 1 peco
- karoto - 1 peco (granda)
- spikoj de petroselo - 3 pecoj
- bulbo - 1 peco
- Pizoj de nigra pipro - 3 pecoj
- terpomoj - 500 gramoj
- ajlo - 5 Dentoj (grandaj)
- De vegetala oleo - 200 Milionoj
- nigra pano - 20 pecoj (pecoj)
- suko 1 citrono - 1 peco
- salo - 1 peco (por gusto)
Terpomoj, cepo kaj karotoj senŝeligitaj, tranĉitaj en grandaj punktoj. Metu la karotojn, petroselo kaj cepoj en kaserolon kun akvo, alportu herbon, Kuiri dum 15 minutoj. Aldoni la celerion kaj terpomojn. Kuiri por 20-25 minutoj. Metu la terpomojn en bovlo per kruĉo. Ajlo, mueli kaj mueli kun salo. Duon de terpomo genuiĝas en masxita toasto en purao, aldonu ajran mason. Stir. Stiri la ceterajn terpomojn kun 180 ml da vegetala oleo kaj citrono. Kombini ambaŭ masojn kaj miksi plene. Sezono kun salo al gusto. Nigra pano por freneziĝi en la cetera vegeta oleo, servas al snack.
Servoj: 10