- Faruno de tritiko - 800 Gramoj
- feĉo, premita - 40 gramoj
- akvo - 400 mililitroj
- Oleo de oleo - 75 mililitroj
- Olivoj - 250 Gramoj
- Tritika faruno - 2 Arto. kuleroj
- salo - 2 kuleroj
Por fari la kulerojn en malgranda bovlo, alportante feĉon, 200 ml da akvo, 150 g da faruno. La ingrediencoj estas miksitaj, kovritaj per tuko kaj metitaj dum la nokto. Post tio, granda bovlo de salo estas verŝita en la grandan tason. La faruno estas verŝita kaj miksita. Aldonu la miksaĵon al la kunmetaĵo kaj verŝu la oleo de oleo, konstante moviĝante. Kovru la paston per tuko por kelkaj horoj. Pafu por ĉi tiu tempo 1-2 fojojn. Forprenu la ŝtonojn el la olivoj, la karno estas tranĉita kaj aldonita al la pasto, denove amasigita kaj metita dum 15 minutoj en varma loko. Donu ĝin formon, metu ĝin sur baksaĵon, akvumas ĝin per akvo, kaj poste forlasu ĝin dum 20 minutoj. Baku je 200 ° C dum 1 horo, elprenu ĝin, kovri per tuko kaj malvarmeta.
Servoj: 4