Pancreatitis estas malsano kaŭzita de inflamo de la pankreato pro la efikoj sur ĝi de enzimoj liberigitaj de la glando mem. Kun ĉi tiu malsano, la enzimoj ne estas liberigitaj en la duodonon, sed restas en la glando mem kaj detruas ĝin. Estas du formoj de pancreatitis: akraj kaj kronikaj. La akra formo povas esti kaŭzita de tiaj kaŭzoj: infekto (disenterio, gripo, ktp.), Ŝtopado de la pancrekta konduto, diversaj venenoj, ekzemple alkoholo. La kronika formo de pancreatito ofte estas rezulto de difektita pankreata funkcio kaŭzita de atrofio de la glando aŭ stagnitaj fenomenoj en ĝi pro la formado de ŝtonoj.
Simptomoj kaj dieto por pancreatitis.
Akra pancreatito povas akompani severan ĵurnalan abdominalan doloro. La doloro povas esti aŭ neebla aŭ akra. Simptomoj de pancreatitis kronikoj povas esti malbona apetito, vomado, naŭzo, diareo, doloro en la abdomeno kaj reen. Kronika pancreatito povas fariĝi difektita pro la konsumado de alkoholo, akraj kaj grasaj manĝaĵoj, la paciento povas sperti brulvundon, ofte eĉ perdi doloron.
Nutrado dietaria en akra formo de pancreatitis.
Pacienca kun akra pancreatito en la unuaj kvar ĝis kvin tagoj ricevas nur patrinan nutradon, i.e. Nutraĵoj eniras la korpon, preterpasante la gastrointestinal vojo. Al la paciento meti droppers kun nutraj solvoj (glukozo, salo, ktp.). Ankaŭ vi devas preni abundan alkalajn trinkaĵojn: mineralon ankoraŭ akvon (Smirnovskaya, Essentuki 17, Slavyanovskaya, ktp.).
Kiam la doloraj simptomoj malaperis, pacientoj rajtas preni jogurton 100 ml ĉiun duonan horon (se tolereco estas bona, tiam vi povas preni ĝis unu litron tage). Tiam la paciento uzas malgrandan kvanton da domaĝa fromaĝo (200-250 gramoj), iom post iom permesas ricevi aliajn produktojn en ŝaŭma reĝimo, ĉar en pacientoj kun pancreatitis pancreta suko-fluo estas malfacila.
Dieto en akra pancreatito estas riĉigita kun facile digesteblaj kaj digesteblaj proteinoj. Manĝaĵo enhavas limigitan kvanton da graso, ĉar ĝi havas korikajn proprietojn, kaj biletaj acidoj kontribuas al la liberigo de pancreataj sukoj, kiuj pligrandigas la kondiĉon kaj bonstaton de la paciento.
Limigi la ingestaĵon de manĝaĵoj (sukero, mamo, mielo ktp) enhavanta karbonhidratojn facile asimilitajn, inklinaj al fermentado, la gaso formita dum fermentado pliigas la intestan premon, kiu pliigas doloron kaj disrompas la fluon de pancreca suko.
Nutrado por akra pancreatito devus esti ofta, ĝis ses fojoj, servoj devas esti faritaj malgrandaj.
Dieto en la periodo de exacerbación de kronika pancreatito.
Dum la periodo de exacerbación de kronika pancreatito, la sama dieto estas preskribita, kiel dum la malaltiĝo de akra pancreatito. La paciento estas donita nur maskita manĝaĵo, la kulinara pretigo de la produktoj fariĝas malpli strikta nur kun la plibonigo de la kondiĉo. Tamen, fritita kaj ŝovita manĝo estas ekskludita, ĉar ĝi havas natikan efikon. Komence, nur manĝaĵo kun vaporita manĝaĵo estas ebla, tiam bolitaj manĝoj estas permesitaj. Nutra paciento ses-tempa, frakcia.
La dieto por kronika pancreatito inkluzivas proteinajn nutraĵojn (120-140 g), kun pli da bestaj proteinoj (60-70%). Ĝenerale, la dieto konsistas el produktoj lácteos (fromaĝo de freŝa dometo), malmola graso kaj fiŝo. Grasa devus esti iom - 50-60 gramoj, karbonhidratoj - 300-350 g.
Dieto en kronika pancreatito dum pardono.
En periodo, kiam ne ekzistas exacerbación, dieto kun kronika formo pancreatitis inkluzivas tiajn produktojn: blanka pano, maskita cerealoj kaj vegetalaj supoj, maskitajn cerealojn en lakto : tritiko, avenaĵo, rizo, semolino, ktp. Karoton kaj terpomojn, vegetalajn kaj karnajn tranĉojn , graso kun malmola graso kaj karno, dolĉa teo kun mielo aŭ sukero. Legomoj unue devas boli, tiam forviŝi kaj baki. Iom post iom vi povas aldoni legomojn aŭ buteron (ne pli ol 20 gramojn tage). Vi ankaŭ devus manĝi freŝajn fruktojn, berojn, kompotojn kaj kiselojn. Oni rekomendas trinki glason da kudrita lakto aŭ kefir antaŭ enlitiĝi.
Kio produktoj devus esti ekskluditaj de pancreatitis.
De la dieto kun pancreatito, necesas ekskludi tiajn produktojn: alkoholajn trinkaĵojn, kakaon kaj kafon, karbonigitan akvon, paston kaj pano de freŝaj bakitaj varoj.
Rassolnik, Borsch, Fortaj fiŝoj kaj karnaj buljoj povas kaŭzi koleron.
Ankaŭ, la exacerbación de pancreatitis povas kaŭzi frititan kaj pikan manĝon, enlatigitajn nutraĵojn, kaviarojn kaj bolitajn ovojn. Ne manĝu vinberojn, bananojn, datojn, glaciaĵojn, ĉokoladon kaj dolĉaĵojn.
Tiaj limigoj ne estas malutilaj, kontraŭe, sana dieto havas bonan efikon sur la korpo kaj ĝia reakiro.