Uzante la plej grandan kradon, kun truoj de 8-9 mm, estas facile akiri plenigadon por hejmaj kolbasoj, kaj ankaŭ ruli la sekajn fruktojn kaj tranĉi en malmola fromaĝo. La unuaj mekanikaj karnaj ministoj en Rusujo komencis esti produktitaj en la regiono de Chelyabinsk, en la urbo Kasli. Produktinte la karnan muelilon, nur pura, manĝaĵo estis uzata, kaj multaj etapoj de produktado estis faritaj per manoj. Sekve, la Kaslin-karnaj mueliloj kun la fama emblemo - la steed-rajdanta ĉevalo - estis tre taksataj ne nur en Sovetunio, sed ankaŭ eksterlande. Hodiaŭ kradoj kaj tranĉiloj de hejmaj karnaj mueliloj estas plejparte faritaj el fandujo, kaj iuj partoj de la korpo estas faritaj el aluminio. En importitaj aparatoj, kiel regulo, neoksidebla ŝtalo estas uzata. Kelkaj partoj de la korpo povas esti faritaj el manĝaĵoj, sed nenio malbona kun tio. Ĝi estas fortika kaj devas rezisti la ŝarĝon sur la korpo. Sen loko al duboj, la internaj partoj - auger, tranĉiloj, kradoj - devus esti metalaj. La manĝaĵprogramo prefere fariĝas el metalo - ne estas frakasoj sur ĝi kaj ĝi ne ŝanĝas koloron kiam en kontakto kun la produktoj. Forgesitaj mem-akraj tranĉiloj estas pli bonaj ol stampitaj: ili plibonigas la kvaliton de laboro kaj daŭras pli longe. Aldone al ŝraŭbiloj, estas tranĉiloj. Ili funkcias sur la principo de kafala muelilo: ĉe la fundo de la ujo estas turnanta horizontala tranĉilo. Miksita viando en tia karna muelilo estas suka, mola kaj malprofunda, kiel pâté.
Testo
Por provi la plej popularajn aggregilojn, ni aĉetis 7 kg da nefrozenaj duaj klasoj, disŝiris la plej grandajn vejnojn kaj, tranĉante la karnon en meznivelajn pecojn, komencis prepari la ŝtofon. Ni uzis kradon kun truoj de meza diametro. La karno estis kreita tra ĉiuj karnaj mueliloj, kvankam kun malsamaj kapabloj. La aparatoj rezultis esti sekuraj en operacio, facilaj kaj simplaj por kunveni. La reversa funkcio, kiu ebligas al ni turni la aŭguron al la kontraŭa direkto, ne postulis nin - la "superbaj sep" bone kopis per viando, malgrandaj vejnoj kaj filmoj.
Moulinex ME651
• Potenco - 1900 W
• Rezulto - 1 kg da viando de la dua grado por 70 sekundoj.
• Nombro de kradoj -2
Pliaj boziloj - 5 tamburoj por gratado kaj tranĉado; 3 boquiloj (kebbe - por fari maldikajn kolbasojn, por biskvitoj, por hejmaj kolbasoj)
• Nombro da rapidoj - 1
• Reverso - jes
• La prezo estas 7490 rubloj.
Multifunkta karna muelilo, Kiu ĉe alta potenco funkcias glate kaj egale, Sen ŝercoj kaj timiga zumo. La karna muelilo estas ekipita per metala antaŭa panelo - ĉi tio ne nur rilatas, sed ankaŭ parolas pri la forto kaj fidindeco de la aparato. La plenigo rezultas bonega, preskaŭ kiel pikita mane.
Bosch MFW1550
• Maksimuma potenco de motoro - 1550 W
• Taksita potenco - 500 W
• Rezulto - 1 kg da viando de la dua grado dum 90 sekundoj.
• Nombro de kradoj - 3
• Neniu pliaj ligiloj - ne
• Nombro da rapidoj - 1
• Reverso - ne
• La prezo estas 4290 rubloj.
La fabrikanto de ĉi tiu karna muelilo origine iris al la stokado de komponantoj: pliaj kradoj situas sur la malantaŭa panelo en malgrandaj malfermaj bretoj-kupeoj. La kit inkluzivas plian sekurecan manikon. La motoro ne estas la plej potenca, sed la plenigo rezultas homogena, sur solida "kvar", kaj por ĝia preparado ĝi ne postrestas tiom da tempo. De la mankoj - sufiĉe mallarĝa kolo.
Tefal ME 71013E
• Potenco - 1800 W
• Rezulto - 1 kg da viando de la dua grado dum 90 sekundoj.
• Nombro de kradoj - 3
• Pliaj boziloj - 3 (por kuketoj, kebbe, por hejmaj kolbasoj)
• Nombro da rapidoj - 1
• Reverso - jes
• La prezo estas 6499 rubloj.
La antaŭa panelo de la karna muelilo estas farita el neoksidebla ŝtalo, kiu faras ĝin fidinda kaj sekura uzi. La dezajno ebligas al vi stoki ĉiujn bozilojn en speciala kupeo. Ĉe la "renkontiĝo" kun karno de salo, la motoro ne funkcias tre egale, sed ĝi ne influas la kvaliton de pikita karno - ni, kaze, rezultis bonega: malhela, regula konsistenco, kun videblaj frakcioj.
Panasonic MK-G1800PRWTQ
• Potenco - 1800 W
• Rezulto - 1 kg da 2-a karno por 50 sekundoj.
• Muntado - metalo
• Aktoro - metalo
• Nombro de kradoj - 3
• Neniu pliaj ligiloj - ne
• Nombro da rapidoj - 1
• Reverso - jes
• La prezo estas 9990 rubloj.
La laboraj mekanismoj de ĉi tiu viando muelilo ne uzas plaston - nur altkvalitan ŝtalo. La fadeno fiksita klapo estas fidinda kaj daŭra, la unueco por konservado de drato kaj komponantoj estas pensata kaj oportuna. La motoro kuras sufiĉe kaj trankvile. Rimarku, ke la malfermoj de la meza krado estas efektive sufiĉe malgrandaj kaj la verŝajna karno estas pli simila al ne meza grandeco, sed homogena peco de agrabla milda konsisto. La funkcioj renversi kaj malŝalti la aparaton estas atribuitaj al unu butono, kio ne estas tre oportuna.
Vitekvt-1671
• Potenco - 1600 W
• Rezulto - 1 kg da 2-a karno en 60 sekundoj.
• Nombro de kradoj - 3
• Pliaj boziloj - 3 tamburoj por kroĉisto kaj tranĉaĵoj de legomoj, 2 boziloj (por kolbasoj kaj kebboj)
• Nombro da rapidoj - 2
• Reverso - jes
• La prezo estas 3990 rubloj.
La aparato estas ekipita per sistemo por protekti la motoron de superŝarĝoj kaj recalentamiento, havas tre kapablan pleton, kaj havas bonan penson, funkcia dezajno. Multaj plastaj partoj, inkluzive de riparo, sed la plej grava - la kapo de la karna muelilo, tamburoj, kradoj kaj tranĉilo - estas faritaj el alta kvalito neoksidebla ŝtalo. Motoro dum prilaborado de viando funkcias neeviteble, ŝercoj, sed pikita karno samtempe ŝajnas esti taŭge tranĉita, malfiksita, bona konsistenco.
Braun Triumph G 3000
• Potenco - 1500 W
• Rezulto - 1 kg da 2-a karno por 150 sekundoj.
• Nombro de kradoj - 3
• Pliaj ligiloj - 1 (kebbe)
• Nombro da rapidoj -1
• Reverso - jes
• La prezo estas 5390 rubloj.
Ĉi tiu karna muelilo prezentas tre oportuna pleto. Enprofundiĝante, eĉ la plej "malseka" plenigo (trempita en lakto aŭ akvo, pano, frititaj cepoj) ne kreos problemojn. La agado ne estas tre alta, malgraŭ la alta potenco. Tuj kiam la filmoj trovos, la motoro spertas malfacilaĵojn. Farshu malhavas de friability.
Kenwood MG700 Pro 2000 Excel
• Potenco - 2000 W
• Rezulto - 1 kg da viando de la 2-a grado dum 30 sekundoj.
• Nombro de kradoj - 3
• Pliaj boziloj - 2 (kebbe, por hejmaj kolbasoj)
• Nombro da rapidoj - 2
• Reverso - jes
• La prezo estas 9990 rubloj.
Danke al ĉiuj-metalaj ventoj, akcelilo kaj tranĉilo, ĉi tiu vianda muelilo estas daŭra, daŭra kaj fidinda. Larĝa buŝo de fandita metalo ebligas al vi labori kun sufiĉe da karno. Speciala ŝranko por la nukso faciligas kunvenigi kaj malmunti la mikiston sen uzi fizikajn penojn. La aparato produktas bonegan "malfiksan" plenigon.