1 kukumo
amaso da savo
150 g iomete salta salmo
1 tbsp. l. vinagro
100 g panoj por gusto
1/2 dolĉa pipro
aro da verdaj cepoj
2 tbsp. l. mustardo
salo, spicoj por gustumi
3 tbsp. l. vegetala oleo
1 korpon. sukero
Komence, vi devas aldoni sukeron, vinagron, kaj salo al la bovlo de mustardo. Batu, tiam aldonu la disbatitaj verdaj herboj (verdo kaj verda cepo) en la rezultantan miksaĵon. Kun ĉi tio, daŭre batis, verŝu netaŭ oleo. Prenu la salmon, kukumon, pipro fajne pikitan, aldonu la saŭcon al gusto, movu lignan bastonon. Salato estas elmetita en malgrandaj muldiloj sur 4x. Ĉe la supro, malpeze premu la ŝarĝon kaj metu ĝin en la fridujo dum pli ol 30 minutoj. En ĉi tiu tempo, el la kuirita pano, tranĉis 4 rondojn, kiuj devus konveni la formon de la platoj. Prenu la salaton el la fridujo, kovru ĝin per pano, turnu ĝin kaj metu ĝin sur la tablon. Simplaj kaj delikataj teleroj de la disponeblaj produktoj estas alia interesa kaj fascina recepto.
Snack en la skatoloj.
150 g da kukaĵoj
100 g de muso de kokido
1 dolĉa pipro
1 tomato
1 kesto de ajlo
aro da petroselo
2 tbsp. l. vegetala oleo
salo, spicoj por gustumi
Pipro, tomato kaj kokido fajne frapas, tranĉu ajlo kaj petroselo. Kuiri kokidon iomete per butero, aldonu pipronon, malŝalti post 3 minutoj, aldonu tomaton, ajlon, petroselo kaj spicoj. Muro malrapide ruliĝas kaj tranĉas en kvadratojn multe pli da muldiloj, metas la paston sur la muldilojn. Metu la plenigon kaj baku en la fornon dum 15 minutoj.
Plenigitaj fungoj.
16 grandaj ĉampionoj
150 gramoj da hepato de kokido
1 dolĉa pipro
100 g da kremo
1 karoto
1 cepo
100 g de majonezo
2 tbsp. l. vegetala oleo
1 tbsp. l. soy saŭco
salo, spicoj por gustumi
Ĉamizonoj purigitaj kaj malvarmigitaj. Carele apartigu la krurojn el la ĉapeloj. Tranĉi la krurojn fajne. Krabu la karotojn, dishaku la cepojn, paprikojn kaj olivojn, dishaki la hepaton fajne. Legoj de ĉamizonoj, cepoj, paprikoj kaj karotoj fritas en oleo dum 2 minutoj, aparte fritas la kokan hepaton, kombinas hepaton kaj legomojn, aldonas salon, spicojn kaj soy-saŭcon, kuŝas por aliaj 5 ĝis 7 minutoj. En la plenigo aldonu olivojn kaj majonezojn, miksi. Por frapi la fungojn kun plenigado, baku en la forno, kuŝante sur baksaĵo. Tempo estas 30 minutoj. Simplaj kaj delikataj teleroj de la disponeblaj produktoj estas alia interesa kaj fascina recepto.
Nina Reĝino.
70 g de butero
200 g krabaj bastonoj
1 dolĉa pomo
5 ovoj
1 cepo
2 fromaĝo procesita
250 g de majonezo
Por fari ĉi tiun salaton, vi devas senŝeligi pomojn el la senŝeligas, boli la ovojn. Antaŭe meti la fanditan fromaĝon kaj buteron en la fridujon, en la frostujo. Lasu tie por 10-15 minutoj. Prenu pomon, sciurojn, fromaĝojn, buteron kaj frotu sur grandan grateron. En ĉi tiu tempo, tranĉu belajn krabajn bastojn kaj cepo kaj krabo. Ankaŭ frotu la yemas per tre malprofunda krutero. Post kiam la tuta prepara laboro fariĝas, demetas mantelojn - proteinoj, fromaĝoj, majonezo, butero, cepoj, pomoj, krabaj bastonoj, majonezo, yemas. Lasu por 30 minutoj.
Ensalada Lukoshko.
3 tomatoj
200 g de bovaĵo
1/2 kukumo
1 ovo
1 cepo
30 gramoj da fromaĝo
10 g de butero 2 tbsp. l. majonezo
salo, spicoj por gustumi
Bovaĵo kaj ovoj boli. Karno saltas tra karna muelilo aŭ bone tranĉita. Finfine kroĉu cepo kaj friti en oleo dum 5 minutoj. Kukumo, ovo kaj la fromaĝo, kiun vi elektas, devas esti kradrita unue. Kombini en unu kaliko, fromaĝo, ovo, cepo, aliaj ingrediencoj kaj sezonoj kun salado, ekzemple, majonezo. Tiam vi devas tranĉi la tomatojn en duonojn, forigi la internan pulpon, salo al gusto. Plenigu kun salata preta belaj duonoj de tomatoj.
Egipta supo
500 g ŝarĝo
200 g de faboj
2 cepoj
1 \ 2 karotoj
2 trunkoj de ajlo
2 tbsp. l. tomato bati
3 tbsp. l. vegetala oleo
salo, spicoj por gustumi
Faboj tremas dum 8 horoj. Cepo, karoto kaj ajlo fajne pikitaj kaj fritas en oleo dum 3 minutoj. Poste aldonu la tomato kaj batu dum 5 ĝis 7 minutoj. Tranĉi ŝafidon en grandajn pecojn kaj friti dum 5 minutoj. Post tio, verŝu ŝafidon kun 2.5 litroj da akvo kaj kuiri dum 1 horo. Mordu la buljonon. Alvoku ulbon denove, aldonu la fabojn kaj frititajn legomojn, kuiri dum 40 minutoj.
Supo de fungoj kun kokido.
500 g da karno
200 g ĉampionoj
3 terpomoj
2 tomatoj
karoto
bulbo
2 trunkoj de ajlo
aro da petroselo
2 tbsp. l. vegetala oleo
salo, spicoj por gustumi
Kokido en 2 litroj da akvo. Mordu la buljonon, kokido tranĉita en partojn. Fungoj, karotoj, terpomoj kaj cepoj tranĉitaj en striojn. Ajlo kaj verda verdo. Fungoj, karotoj kaj cepoj fritas dum 5 minutoj, aldonas la tomatojn kaj kuiri dum 5 minutoj pli. Legomoj kaj terpomoj metas en buljonon, kuiras dum aliaj 15 minutoj, al la fino de kuirado aldoni kokidon, petroselon kaj ajlon.
Belorusa sorĉistoj.
1 kg da terpomoj
6 tbsp. l. vegetala oleo
300 g de porko pikita
4 cepoj
Salo, spicoj por gustumi
Prenu la cepon, purigu ĝin. Tranĉi duonon en malgrandajn kubojn. Tiam miksi kun pikita karno, tranĉu la duan duonon per ringoj. Dume, senŝeligi kaj kradri la terpomojn. En pato, varmego 3 kuleroj da oleo. Sur varma oleo metas la terpoman miksaĵon, egalas kun kulero, fritita. En la mezo de la kovrado, kovru la supron denove per terpomo, friti. Tiam, kiam ĉio estas bruna, turnu kaj fritu sur la dua flanko. La rezultanta "kuko" enmetis formon, kovrita per folio kaj sendita al la forno por baki dum 15 minutoj. La ceteraj cepoj fritas aparte por 3 tbsp. l. oleo 5 - 7 minutoj kaj disvastiĝis supre de la ricevitaj sorĉistoj antaŭ servado.
Speciala Bovaĵo en tomato-saŭco.
500 g de bovaĵo
200 g prunoj
2 cepoj
200 ml kremo
2 tbsp. l. tomato bati
2 tbsp. l. faruno
3 tbsp. l. butero
2 burĝonoj de karno
1 korpon. vinagro
salo, spicoj por gustumi
Kuŝu cepo. Fritu la farunon en seka pato. Tranĉi la karnon en grandajn pecojn, aldoni salon, aldoni pipro kaj friti en butero 5 minutojn. Aldoni la tomato-paston, cepojn kaj 100 ml da akvo, kuirita dum 25 minutoj. Aldoni la kremo, prunoj, faruno, vinagro kaj trunkoj al la viando, kuŝis dum aliaj 20 minutoj.
Poultry Po - Egipta.
1 kg da kokido
1 tbsp. l. mielo
50 g de pistaj senŝeligitaj
2 tbsp. l. drenante oleo
2 tbsp. l. ziri
salo, pipro al gusto
Por butero de saŭco kaj mielo, fandi, aldonu zir, movu kaj malvarmeti iom. Kokido frotita per salo kaj pipro. Super la tuta surfaco de la kokido faras profundajn punktojn kaj kortojn. Krabu kokidon per saŭco, aspergu pistakojn kaj baku en la forno dum 45 minutoj, ŝprucante per suko.
Bakitaj terpomoj kun fungoj.
300 g da fungoj
600 g da terpomoj
1 cepo
300 g dolĉa kremo
2 tbsp. l. drenante oleo
amaso da saŭco, amaso da petroselo
salo, spicoj por gustumi
Fungoj estas tranĉitaj en grandajn pecojn. Piku la cepojn kaj herbojn. Tranĉi terpomojn en grandajn kubojn. Cepo frito por 1 tbsp. l. 5 minutoj, aldonu la fungojn kaj mordu dum aliaj 5 minutoj. Formi por baki graso la cetera oleo, metu la fungojn kun cepoj kaj terpomoj, aldonu verdojn, salo kaj spicoj. Stir kaj verŝu la dolĉan kremo. Baku en la forno dum 35 minutoj.
Bonan apetiton.