- Manguzo - 600 Gramoj
- Salmo (fileto) - 300 gramoj
- Terpomoj - 1 Peco
- Kremo 15-20% - 250 Milionoj
- Dill - Por gustumi
- Verda cepo - Por gustumi
- Ovo - 1 peco
- Butero - 20 Gramoj
- Salo - Por gustumi
Terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn, enmetas kaserolon, verŝu kremon kaj kuiri ĝis kuiri. Ni faras puraj el boligitaj terpomoj, troa kremo estas drenita. Tranĉi la salmajn filojn en malgrandajn kubojn. Miksi la bakatojn, fiŝojn, verdajn eltajn verdojn kaj salo. Ni miksas ĝin bone. Enmetu la puffan kuŝejon al dikeco de proksimume 2 mm, tranĉu masonajn cirklojn de ĉirkaŭ 8 cm de diametro. Prenu duonon de la tranĉitaj cirkloj, disvastigi ilin sur kulero de plenigo. Ni plenigas la suprojn kun la ceteraj mugoj. Ni protektas la randojn. En la centro de ĉiu patty, faru malgrandan kortegon - per ĝi lasos la vaporon. Lubri la patties per batita ovo, kuŝu sur akcelita aŭ oleita per pergamina papero, enmetu prekatigitan fornon al 200 gradoj, baku ĉirkaŭ 20 minutojn. Puffaj pastoj kun salmo pretaj. Bonan apetiton!
Servoj: 9