- Fileo de ŝafido - 1,4 Kilogramo
- nigra bonodora pipro - 2 kuleroj
- citrono suko - 3-a. kuleroj
- Oleo de oleo - 1/4 Pokaloj
- Saŭco Worchester - 2 Arto. kuleroj
- pikrita pejlo - 1/2 taso
- cepoj - 1 glaso
- ajlo - 2 dentoj
Pli bona karno ne estas en grandaj pecoj. Krabu ĝin per bonodora pipro, miksi kun citrono, oleo, Worcester-saŭco, petroselo, pikita cepo kaj pikita ajlo. Kovri kaj lasi en la fridujo dum la nokto. Lumigu la kruĉiston, atendu la fajron foriri. Stranĉi la viandon sur kruĉoj kaj meti ilin sur mongan super varmaj karboj. Fajro kun biero aŭ akvo. Rostita, turnu vin, ĝis malhela ŝelo formas.
Servoj: 7