Bovaĵo shish kebab

Ni tranĉis bovaĵon en partojn por shish kebab. Dolĉa pipro estas tranĉita en tiajn kvar Ingrediencojn:

• Bovaĵo - 2 Kilogramoj
• Cepoj - 150 Gramoj
• Dolĉa pipro - 2 pecoj
• Zucchini - 2 pecoj
• Bazilo - Por gustumi
• Salo, pipro - - Por gusto
• Oleo de oleo - 50 mililitroj

Instrukcioj

Ni tranĉis bovaĵon en partojn por shish kebab. Dolĉa pipro ni tranĉas al tiaj kvadratoj, kiuj tiam povas esti fadenitaj sur kruĉoj. Ni tranĉas la kukon en similajn pecojn. Ni surmetas niajn krucxojn al nia bovaĵo, pipro kaj kukajxo. Oni Devas alterni pecojn de viando kaj pecoj da legomoj. Skewers kun shish kebab estas metitaj en ujon (en ĝi shish kebab piklas, en ĝi ni poste prenos shish kebab al la naturo). Ni ĵetas la pikitan cepon en la ujon en duonaj ringoj. Ankaŭ aldoni freŝa pikita freŝa basil. Ĉiuj enhavoj de la ujo estas salo kaj pipro. Nun la ŝlosila punkto estas plenigi la enhavon de la ujo plene kun kvalito de oliva oleo. Danke al ĉi tio, la bovaĵo shish kebab estos mola. Ĉiuj enhavoj de la ujo estas plene miksitaj kaj senditaj al marinate. Shish kebab devas esti marinita almenaŭ 2-3 horoj, kaj prefere - horoj 7-8. Tiam freŝu nian shish kebab en la kutima maniero - sur varmaj varmaj karboj, periode renversante. Kiam la shish kebab estas kovrita per ŝelo - ĝi povas esti forigita de la fajro kaj manĝas. La shish kebab estos tre mola kaj suka.

Servoj: 12-16