- Freŝaj ĉamizonoj - 0.5 Kilogramoj
- Oleo de legomoj - 1 Arto. kulero
- Suko de Citrono - 1 de. kulero
- Salo - Gusto
- Nigra pipro-pulvoro - Por gusto
- Cepo - Gusto (laŭvola)
Kompreneble, por prepari tian improvizitan shish kebab, estas konvene uzi fortajn novajn fungojn de proksimume la sama grandeco. Pli bone se la mezumo. Ĉamizonoj, superkreskitaj, povas esti tranĉitaj en duono, kaj "trifle" lasis sur supo aŭ kuirejo. Do, simpla recepto por shish kebab de ĉampionoj en la forno: 1. Tiel, fungoj plene sub kuranta akvo, tranĉis malhelajn makulojn, sekigitaj sur tuko. 2. Preparu la marinadon - miksu la buteron kun citrono, salo kaj pipro. Lin pli bona estas fari ĉi tion per batilo aŭ miksaĵo. 3. Ĉiu ĉamizono estas trempita en marinado kaj kordoj sur lignaĵaj kruĉoj trempitaj en akvo. Se vi deziras, vi povas alterni per ringoj de cepoj, tomatoj, sonoriloj kaj aliaj legomoj. Sed la fungoj mem estos bonaj. 4. Ni fiksas la kuklokojn sur kradon aŭ ni metas ĝin sur bakakan folion en bone hejtita forno, periode turniĝanta, ĉirkaŭ 15-20 minutojn. 5. Ni servas fungojn rekte sur ŝraŭboj, ekzemple, kun sova ajlo kaj kuiritaj terpomoj. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 4