- Feĉo - 15 gramoj
- Margarino aŭ verda oleo - 150 Gramoj
- Lakto aŭ akvo - 250 Milionoj
- Salo - 0.5 kuleroj
- Faruno - 500 Gramoj
- Sukero - 1 Arto. kulero
- Ovo - 1-2 pecoj
- Karno - 800 Gramoj (pikita)
- Cepoj - 3 Pecoj (pikita karno)
- Ajlo - 3 Dentoj (pikita)
- Zucchini - 1 Peco (malgranda) plenigo)
- Salo, pipro - - Por gusto (pikita karno)
1. Preparu manĝaĵon. La karno estas ruliĝita per karna muelilo kune kun cepoj, ajloj kaj zucchini. Zucchini bezonas por certigi, ke la plenigo ne malfacilas. Pano en la kranĉiloj ne bezonas esti aldonita, ĉar ĝi estos supre. Plenaĵo estas bone senkuraĝigi kaj formi tranĉilojn. Metu ilin sur folio kovrita per papero de pergamino. 2. Horno por varmigi ĝis 220 g Bakaj tranĉiloj 15-20 minutojn. Preparu la kracon. Por tio, solvi la feĉon en malgranda kvanto da lakto kaj aldonu 3 kulerojn da faruno. Flanklasu dum 15 minutoj. Lakto iomete varma. Faru farunon. Miksu ĉion kaj genuu la paston. Kovru la paston kaj foriru proksimume 1 horo. Estas bone masoni la paston kaj ruliĝi ĝin. Tranĉi la striojn 3-4 cm larĝe, ĉirkaŭ 20 cm longa. 3. En ĉi tiu strio envolvu la kranketon. 4. Envolvu la kranketon, metu ĝin sur la folion de la strio malsupren, tiel ke la pasto ne turniĝas dum bakado. Metu ĉiujn kranĉojn sur folion kaj grasu ilin per ovo. 5. Precalenti la fornon al 210 gradoj. Bake tranĉiloj en la provo dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Kovriloj post bakado kovrita per tuko. Kaj en nur 15 minutoj, manĝeblaj kaj molaj tranĉiloj en la pasto povas esti manĝataj.
Servoj: 6-8