- Chicken Thigh - 200 Gramoj
- Kokido-tamburo - 200 Gramoj
- Lemonoj - 1 peco
- Butero - 20 Gramoj
- Oleo de olivo - 20 mililitroj
- Timiano - 15 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Vino blanka seka (tablo) - 100 mililitroj
Lin unua kiu ni faras estas lavi la kokidon, froti ĝin per salo kaj pipro, metu ĝin en bakanta pladon. En la bovlo, miksi kradrita zest de unu citrono, timiano (freŝa aŭ sekigita, se sekigita - tiam metu pli), buteron, olivan oleon kaj pikitan ajlon. La rezultanta miksaĵo abundigas multe da kokido kaj senŝeligis citronon en 8 partojn kaj ankaŭ metis en bakan pladon. Verŝu la vinon en la bakantan pladon. Baki 45 minutojn je 190 gradoj. Servita kun garniŝo - Mi ŝatas plejparton kun terpomoj. Bonan apetiton!
Servoj: 2