- La akvo estas varma - 250 mililitroj
- Faruno de tritiko - 125 Gramoj
- Sekalo de faruno - 180 gramoj
- Seka feĉo - 2 kuleroj
- Vinagro de Apple - 1 cucharadita
- Salo - 1 cucharadita
- Sukero - 45 Gramoj
- Amelo - 1-a. kulero
Pano estas la kapo por ĉio. Kaj de tempo nememorial, pano ĉiam estis bakita hejme, aĉetante panon en butiko aŭ bakejo estis konsiderita malbona formo por longa tempo. Hodiaŭ, kiam la vilaĝuloj ne havas tempon por nenio, preskaŭ ĉiuj pano aĉetiĝas en superbazaroj - kaj tio estas normala. Nia familio ankaŭ aĉetas panon en la vendejo. Tamen, de tempo al tempo ni pagas tributon al la tradicioj kaj bakas nin pane - almenaŭ ĉiun du semajnojn. La aromo pleniganta la apartamenton, kiam bakante panon, ne povas priskribi vortojn - ĝi kreas specialan atmosferon de hejma komforto, amikeco, unueco ... Nu, kiom dolĉa sekalo pano kuirita hejme - vi ne povas imagi :) Do mi rekomendas almenaŭ foje baku panon hejme. Ĝi estas bongusta kaj interesa. Simpla recepto por sekalo pano helpos vin en ĉi tio. Do, kiel fari seka pano hejme: 1. Ĉiuj ingrediencoj, krom faruno, estas breditaj en akvo. 2. Aldonu al la rezultanta miksaĵo, uzante miksaĵon, genu la paston. 3. La rezultanta pasto estas kovrita per tuko kaj sendita al varma loko dum almenaŭ 3 horoj. Malpli estas neebla - alie vi ne akiros pano, sed ligna ŝelo, kiu povas esti najlita per najloj. 4. Post tri horoj, ŝmirita per vegeta oleo, vi denove devas malŝpari nian paston. 5. Metu la paston en rektangulan bakantan pladon, ŝmirita per verda oleo. Ni ne metas ĝin en la forno! Kovru la formon per tuko kaj sendu ĝin al varma loko dum alia horo. 6. Varmigu la fornon al 180 gradoj. Por formi ŝelon, aspergu la paston kun verda oleo, sendi la formon kun la pasto en preheatitan fornon kaj bakiĝi ĉirkaŭ 50 minutojn. Se dum bakado la supro komencas bruligi, kaj ene de la pasto ankoraŭ estas malseka - kovrilo per folio. Fakte, tio estas ĉio. Nun vi scias kiel baki seka pano hejme. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 8