- Miksita viando - 500 Gramoj
- Ovoj - 6 pecoj (1 ovo - en pikita viando 5 boligita en krutaĵo - kiel plenigo)
- Terpomoj - 1 Peco
- Mustardo - 1-a. kulero
- Sekalo de faruno - 2 Arto. kulero (aldonita al mince)
- Faruno de tritiko - 5 Arto. kulero
- Breadcrumbs - 20 Gramoj (povas esti anstataŭigitaj per sekalo-faruno)
- Oleo de sunfloro - 500 mililitroj (la kvanto dependas de la kapablo, en kiu vi kuiros)
Kiel kuiri ovon en pikita karno, paŝo post paka recepto: 1. Provizu pli bonan grupon kun kuirita kaj kradrita terpomo, mustardo, kruda ovo (iomete antaŭ aldoni pikitan karnon) kaj sekan farunon. Ni zorge miksas, prenas manojn kaj akre ni ĵetas ĉirkaŭ firman fundon de bovlo. Ĉi tiu kaŝa sekreto faros pinguon pli malebla kaj elasta. 2. Ovoj kuiras malmolajn bolojn, zorgeme purigitan de la ŝelo, disiĝas en faruno. 3. Ni dividas la ŝtofon en 5 egalajn partojn, ni formas bukojn el ili. Metu la ovon supre kaj zorgeme envolvu ĝin, egale distribuante la plenigon ĉirkaŭ la plenigo. Pretaj fabrikitaj "kranĉiloj" estas ruliĝitaj per panoĉambroj kaj mergitaj en profunda fridujo kun precalentigita oleo (kaserolo aŭ profunda kroĉejo ankaŭ taŭgas). Se la pilkoj ne estas tute kovritaj per oleo, tiam vi devas turni ilin. 4. Metu la kukaĵon aŭ kukon en precalentigita forno por 220 gradoj por 8-10 minutoj. Grava noto: mi konsilas al vi, ke vi ne aldonu la cepojn por miksi, por ne ĝeni ĝian konsiston. Tamen, se vi ne povas fari sen ĉi tiu ingredienco, tranĉu la cepon tre bone. Mi pensas, ke viaj gastoj kaj familio surprizos ĉi tiun nekutiman pladon. Provu ĝin! ;)
Servoj: 5