- Oleo de legomo - 50 mililitroj
- Lavash - 5 pecoj
- Pipro kaj salo - Por gusto
- Cepoj - 1 Peco
- Lakto - 100 Milionoj
- Kokido Ovo - 2 pecoj
- Kukurbo - 150 Gramoj
- Porko-tero - 300 Gramoj
- Sova Brasiko - 300 Gramoj
1. Purigu la cepojn kaj fajne tranĉu ĝin. 2. Nun ni preparu la plenigon. Plenigado povas prepari antaŭen aŭ aĉeti preta. Vi povas tranĉi la karnon en malgrandajn pecojn (nur se ĝi estas freŝa). 3. Ni lavas la kukurbon, ni purigas ĝin el la semoj, ni tranĉas la malmola haŭto. Sur la meza kresto ni tranĉas la karnon de la kukurbo. Antaŭ la travidebleco en frizujo kun verda oleo, ni savu cepojn. Aldonu ĉi tie kukurbon kaj viandon, kaj ĉirkaŭ dek minutojn kuirita kun kovrilo. Post aldoni la elpremitan sauerkraut. Dum ĉirkaŭ kvin minutoj ni ankoraŭ estingiĝas. 4. En du partoj, tranĉu la pita pano kun tri kuleroj de la plenigo kun pilo sur la rando de la pita pano. 5. La randoj de la tranĉita lavaso estas fleksitaj kaj envolvitaj en rulo. Batu ovoj kun lakto kaj salo. Lubru la formon kaj kuŝu tie ruloj. Ni smear ilin per miksaĵo de lakto kaj ovoj. Ni plenigas la liston kun la resto de la miksaĵo. 6. Varmigu la fornon kaj dum dek kvin minutoj metu ĝin en formo per niaj listoj. Poste metu la finajn listojn sur la pladon.
Servoj: 6