- Terpomoj - 450 Gramoj
- Kukumoj - 50 Gramoj
- Karotoj - 50 Gramoj
- Mayonnaise - 3/4 Glaso
- Sukero - 2 Kukaĵoj
- Salo, pipro - - Por gusto
Terpomoj devas esti purigitaj kaj boligitaj ĝis kuiritaj. Pretaj terpomoj en preskaŭ pura, sed malgrandaj lumoj estas permesitaj ĉi tie, do ne provu atingi perfekte glata maso. Maldikaj tranĉaĵoj estas tranĉitaj kukumo. Karotoj ankaŭ estas tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj, kiuj devas esti ĵetitaj en bolantan akvon por 2-3 minutoj, tiel ke ili moligas. Tiam ni elprenos ilin el la akvo, lasu ilin sekigi. En granda bovlo, miksi terpomojn, kukumojn, karotojn, majonezon, salo, sukero, pipro. Ni miksas ĝin bone. Japana terpomo-salato povas esti servata tuj, sed pli bone estas teni ĝin en la fridujo dum kelkaj horoj - do ĝi gustumos pli bonan. Servi laktuko estas pli bona kiel sendependa telero. Bonan apetiton! :)
Servoj: 3-4