- Lakto - 500 Gramoj
- Terpomoj - 1 Kilogramo
- Oleo de legomo - 3 eroj. kuleroj
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Vinagro de Apple - Por gusto
- Tomatoj - 2 Pecoj
- Bulgara pipro - 1 peco
- Pika pika - 0.5 Pecoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Forta fromaĝo - 150 Gramoj
1. Senŝeligi terpomojn, tranĉitaj en ringojn. Verŝu en la terpomojn 1 kulero da oleo, movu kaj metu la terpomojn en maniko. Baku en la forno por horo. Lakto lava kun malvarma akvo kaj tranĉita en pecoj 3-4 cm Salojn kaj ruliĝos en faruno. Fritu la lakton sur varma oleo de unu flanko kaj la alian dum 2 minutoj kaj aspergi per pomita cidro. 2. Preparu la tomatan veston. Tomatoj, cepoj, paprikoj kaj ajloj devas esti lavitaj kaj purigitaj. Rulumu ĉiujn ĉi legomojn per karna muelilo aŭ disŝulas en likvigilon. Salo kaj pipro al gusto. 3. Dum ĉi tiu tempo la terpomoj jam bakis. Metu ĝin en la bakanta pladon. Supro kun rostitaj lakto tranĉaĵoj kaj verŝi ĉion kun tomato vestado. 4. Kradu fromaĝon per meza aŭ malprofunda krutero. Aspergi nian lakton. Metu la muldilon en la fornon. Baku je 200 gradoj dum 15 minutoj.
Servoj: 6-8