Delikata malgranda gorĝo estas simbolo de bona rikolto kaj prospero dum la tuta jaro! Tial ĉiuj posedantoj, se eble, provas fari ĝin tiel riĉa kaj apetiga. Ĉiu familio provas kuiri ĝin laŭ sia propra recepto, aldonante mielon, kremo, siropo. Sed ĉi tio aplikas nur al la kristnaska plado, la funebra kutio devas esti maldika.
Tradicie, kutia devas esti farita el tritiko, sed estis tempo, kiam ĝi estis farita el sekalo kaj hordeo. Nun tre ofte ili kuiras kutiojn de rizo. Por eltiri la kruĉojn, la aknoj bezonas esti grundo en pistujo, sed vi devas certigi, ke la aknoj ne estas difektitaj. Post ĉi tio, vi devas svingi la grenon kaj kuiri broĉon el puraj aknoj.
Tiam aldonu la miel diluitan per akvo, iom poste la vaporita lakto estis uzata, kiu estis preparita el vaporo. Se vi aldonas nuksojn, sezonojn, fruktojn aŭ papaĵojn - ĝi estos tre bongusta.
Ĉiu ingredienco en plado havas sian propran signifon:
- papaveto - personigas prospero en la familio;
- Mielo estas simbolo de bonstato kaj sano;
- akno simbolas la vivigitan vivon.
Kiel kuiri kutia?
Ĉiuj produktoj estas preparitaj aparte unu de la alia: nuksoj devas esti disbatitaj, aknoj, mielo, diluitaj per akvo, sekvinberoj kaj papaĵaj semoj. Post tio, vi devas meti ĉion kune. Por fari ĝin pli suka, faru ĝin iom maldika.
Kelkaj receptoj de la plej bongusta kutio
Kutya kun framboj kaj sekaj fruktoj
Ingrediencoj:
- 2 tbsp da tutaj aknoj de rizo aŭ tritiko;
- 1/4 tbsp mielo;
- 1/4 tbsp de sekaj framboj kaj sekaj seĝoj;
- Vi povas aldoni sekajn pirarojn aŭ pomojn.
- Tritiko en 4 glasoj da akvo-25 minutoj.
- Salo, aldonu framojn kaj pomojn, post 6 minutoj - sekvinberoj. Tenu la fornon dum 2 minutoj pli.
- Kiam ĉio estas malvarma, aldonu mielon. Kaj lasu ĝin resti 1-2 horojn.
Tritiko kun nuksoj kaj papaĵaj semoj
Produktoj:
- 1 ero de tritika cerealo;
- 100 juglandarboj;
- 100 g da papaĵaj semoj;
- 2-4 kuleroj da mielo.
Preparado:
- Boil la tritiko en akvo.
- Makrazotrita, Ĝis ĝi iĝas stato de lakto.
- Poste aldonu la mielon
- Stiru ĉion kaj aldonu la nuksojn.
Kutja el tritiko kun figo kaj sekvinbero
Produktoj:
- 250 g da aknoj;
- 150 rikoloraj sekvinberoj;
- 150 gajnoj (muelilo);
- 120 hm.
Preparado:
- Wheatprodukti ĝis preta, sed por ke la aknoj ne estas boligitaj.
- Kuzoj devas esti plenigitaj de malvarma akvo. Imnuzhno staras dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
- Kiam ili ŝveliĝas, ili bezonas esti aldonitaj kune kun frapado en kolo kaj miksi ĝisfunde.
Kutja de rizo kun sekvinberoj kaj migdaloj
Produktoj:
- 100 gramoj da ventaj;
- 250 g De rizo-cerealoj;
- 100 g. Mash-misha;
- cinamo kaj Isahxar
Preparado:
- Promoyteris, Verŝi akvon kaj meti sur la fornon. Kiam ĝi bolas, verŝu en kultivilon kaj rinse bone.
- Rinse kun akvo kaj kuiri. Stirring ne estas necesa. Kiam la rizo estas preta, akvo, kaj lasu la rizo malvarmeta.
- Milda skalko kun bolanta akvo kaj mueli. Aspergu sukeron kaj iom da akvo kaj provu denove.
- Aldoni stelon al la broĉo.
- Rapidu kaj sendu rizon. Kiam vi miksas ĉion, vi povas aldoni pinĉon de cinamo. Preta poĉo servis sur granda plato kaj aspergis la randojn per pulvora sukero.
П шеничная кутья с молоком
Ingrediencoj:
- 0.5 kg da tritiko;
- 750 ml de lakto;
- 70 hmd.
Preparado:
Lavu tritikon kaj trempu ĉirkaŭ 1-2 horojn en malvarma akvo. Poste aldonu la lakton kaj kuiri ĝis la fino. Kiam la broĉo malvarmigas, aldonu mielon kaj movu.
Tritiko kun kremo kaj lakto
Produktoj:
- 150 g da tritiko;
- etaĝo litragolok;
- 250 ml de inundoj;
- etaĝo st.water;
- 60 hm.
Akvo kaj lakto alportas herbon, aldonas tritikon kaj kuiriston ĝis finita. Malvarmu la kukon. Kiam ĝi varmigas, aldonu mielon kaj kremo. Stiru bone kaj envolvu la panon en duonhoro tuko.
Hordeo kuirita kun papaĵaj semoj
Ingrediencoj:
- 2 st.krupy;
- 250 ml de lakto;
- akvo;
- 5 tbsp. l.meda;
- 200 hmak;
- 4 tbsp. Iru.
Preparado:
- Krupupmyt kaj kuiri super malalta varmego. Forprenu la ŝaŭmon en la tempo.
- Kiam la ooze komencas elsendi mucuson - malplenigi la akvon. Preparu alian kukon kaj transmetu la broĉon tie. Aldoni la lakton kaj kuiri ĝis finita. Stiru la tutan tempon.
- Mortigu ĝin per bolanta akvo dum 15 minutoj, kaj poste drenu la akvon. Rubu la papaĵajn semojn en pistujo kun siropo. Por 1 kulero da papaĵo aldonas duon kulerojn da akvo.
- Post ĉi tiu papaĵo, sezonoj kaj cerealoj devas esti miksitaj kun mielo kaj varmigitaj per malalta varmo dum 6-7 minutoj. Ne forgesu movi senĉese. Kiam vi forprenas la kukon el la fajro, aldonu ian kadukon.
Estas tre facile kuiri kristanan teleron. Lin plej grava estas, ke vi bezonas manĝi ĝin kun via familio.
Bonan apetiton!