La kombino de faboj kaj amuzoj en la originala salato Tiuj, kiuj estis en la mediteraneaj landoj - Italio, Hispanio, Portugalio - scias, kiel la homoj amas amuzajn telerojn. Ĝi estas kaptita kaj en industria skalo, por vendo kaj eksportado, kaj laŭ si mem. Manĝu belaĵon en diversaj formoj - vaporitaj, kuŝejoj, boligitaj kaj frititaj, ŝovitaj kun legomoj kaj enlatigitaj. Ĝi estas nemalhavebla ingredienco en multaj salatoj kaj plenigoj por sandviĉoj. Tinktura belaĵo, al kiu ni kutimiĝis, estas tre malsama al la originala produkto, ambaŭ en aspekto kaj gusto, por nia pika salato kun nekutima kombinaĵo de ingrediencoj ni prenos enlatajn fiŝojn, sed vi ankaŭ povas kuiri tinuson kaj kradon. Speciale bone ĉi tiu delikata salata salado en la somero, kiam pro varmo ne volas kuiri kaj manĝi varmajn telerojn. Havante altan nutradon, salato kun faboj kaj atunoj ne difektos vian figuron, do tiuj, kiuj strebas por idealaj parametroj, bezonas preni la recepton por ĉi tiu salado en la arsenalo.
Ingrediencoj:- Faboj blankaj sekaj 200 g
- Tinuso enlatigita 200g
- Cepo purpura 1 pc.
- Ajlo 2 trunkoj
- Oleo de oleo 3 tbsp. l.
- Tablo vinagro 1 tbsp. l.
- Bazilo viola freŝa 1 grupo
- Pipro nigra tero 0.5 tavolo.
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Pre-bakitaj faboj en malvarma akvo dum 1-2 horoj aŭ vespere.
- Paŝo 2 Boil la fabojn sen aldoni salo. La faboj devas fariĝi molaj (la kuirado de tempo dependas de la belega vario kaj la tempo ĝi estas trempita).
- Paŝo 3 Tranĉu la cepojn en duonajn ringojn kiel maldika kiel eble, kaj la ajloj kun maldikaj teleroj.
- Paŝo 4 Por prepari la vestadon, kombini la olivan oleon, vinagron (prefere pomon aŭ vinon), pinĉon da salo kaj pipro, cepoj kaj ajloj.
- Paŝo 5 Tuna estas pli bone preni enlatigita en sia propra suko aŭ olivoleo.
- Paŝo 6 Basil lavas, bone sekigita - apartigas la foliojn de la tigoj.
- Paŝo 7 Kombini la fabojn, basilfluojn, belajn kaj vestojn - milde miksi ĉion.