- Fileo de salmo sen haŭto - 220 Gramoj (aŭ fileto de alia ruĝa fiŝo)
- Olivoj - 40 Gramoj
- Citrono Citrus - 1 gramo
- Citrono - 10 Gramoj
- Petroselo eliras - 5 gramojn
- Tarragono - 5 Gramoj
- Salo - 2 Gramoj
- Nigra pipro-pulvoro - 1 gramo
- Verdaj faboj - 60 Gramoj
- Salo - 3 gramoj
- Oleo de legomo - 2 Arto. kuleroj
Prenu salmoneton sen haŭto. Se vi havas tutan salmon - tiam tranĉu fragmenton, mi opinias, ke ĝi ne estos malfacila. Ni faras marinadon por nia fiŝo. Por tio ni trinku citronon sur malgrandan kranĉon. Tranĉi la citronon en malgrandajn kubojn kaj aldonu al la zest. Olivoj estas fajne pikitaj kaj ankaŭ aldonitaj al la citrono. Finfine aldonu al la miksaĵo fajnaj eltajn verdojn, salo kaj pipro. Ni miksas ĝin bone. Ni revenas al peco de fiŝo. Ni faros sufiĉe profundajn incizojn tra la fiŝo ... ... kaj poste laŭ la fiŝo. Kiel rezulto, ni ricevos tian kradon. En la ŝnuroj, faritaj de ni, ni metas la citronan herban miksaĵon preparitan de ni. Ni metas niajn fiŝojn kaj ĉenajn fabojn en vaporŝipo. Supre, malpeze verŝu oleon kaj salo. Kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj, tiam tuj servis. Bonan apetiton! :)
Servoj: 1-2