Bovaĵo kun faboj

Ni prenas skileton. Aldonu la oleojn kaj metu: fajne tranĉita ajlo, chili-pipro (sen kun Ingrediencoj:

• Bovaĵo - 500 Gramoj
• Faboj - 200-300 Gramoj
• Ajlo - 4 Dentoj
• Cepoj - 1 Peco
• Vinagro de vino - 1 cucharadita
• Freŝaj herboj - 1 peco
• Sezonoj - Por gusto (salo, miksaĵo de paprikoj, oregano, kradrita zingibro, basilio kaj ĉio, kio apartenas al la viando).
• Ĉilio-pipro - 1 peco
• Oleo de legomo - 2-3 Arto. kuleroj

Instrukcioj

Ni prenas skileton. Aldonu la oleojn, kaj metu: fajne tranĉita ajlo, chili-pipro (sen semoj). Fry super meza varmo dum kelkaj minutoj. Aldonu la vinagron kaj cepon, daŭre fritu. Tiam en la kaserolo aldonu viandon, pikita per mezaj pecoj kaj fritu dum kelkaj minutoj kun alta varmego. Faboj boli. Ĝi devus esti necese preparita antaŭen - trempis dum kelkaj horoj en salta akvo. En la viando oni devas aldoni ĉiujn disponeblajn sezonojn, miksi, malrapidigi fajron, aldoni fabojn. Miksu denove. Fry ĉirkaŭ 10 minutojn. Preta bovaĵo kun faboj aspergitaj per freŝaj herboj kaj aldoni (jam en bovlo) de freŝaj legomoj. Farita!

Servoj: 6-8