Aŭtomata salato Se vi ŝatas freŝajn salatojn kun prononcita akra gusto, vi povas anstataŭigi la daikon en ĉi tiu recepto kun la radiŝo pli konata al ni. Por ne simili fajron-spirantan drakon post manĝo, radiŝo povas iomete trempi en akvo aŭ froti kaj lasi aeron, disvastigante maldikan mantelon sur granda plado. Se vi preferas pli mildan guston, tiam pli bone estas uzi la japanan analogon de nia radiŝo - la daikon, kiu diferencas de ĝi laŭ koloro, grandeco kaj, kiel jam menciis, ne tiel akra gusto. Plenkreska radiko kutime estas pli ol raŭdo, sed fakte la daikon taŭgas por manĝaĵo ĉe iu "aĝo". Sekve, se vi vidas malgrandajn kopiojn en la vendejo, aĉetu ilin kuraĝe - ili havas la samajn kvalitojn. Salato kun daikon havas valoraĵon por solvi ŝtonojn, purigi la renojn kaj hepato. Tamen, la samaj kvalitoj havas ruĝecon, sed ĝi enhavas multajn sinardajn oleojn, kiuj estas ekscitaj por persono. Koncerne la saladon kun daikon, ĉi tio estas mirinda plado kiu povas esti kuirita dum la tuta jaro, ne lasante vian korpon senti mankon de vitaminoj kaj pandemonio en la malvarma sezono, sen manko de aliaj freŝaj legomoj kaj fruktoj.
Ingrediencoj:- Blanka brasiko 250 g
- Carroto 1 pc.
- Daikon 0.5 Komputiloj.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la salaton vi bezonas brasikon, karotojn, daikon, vegetalajn oleojn kaj salo.
- Paŝo 2 Puno kaj karotoj estas purigitaj, bone lavitaj kaj frotitaj sur kruda krutero.
- Paŝo 3 Tranĉi la brasikon en maldikaj strioj.
- Paŝo 4 Konekti la karotojn, la donikon kaj la brasikon, aldonu pinĉon da salo kaj 3-4 kulerojn da vegetala oleo.
- Paŝo 5 Miksu bone la salaton, se necese aldoni salo al gusto.