- ovo de kokido - 3 pecoj (boligita)
- tomato - 2 pecoj (freŝa)
- hepato porko - 70 gramoj (kuiritaj)
- Petroselo - 1 Pokalo (pikita)
- majonezo - 2 arto kuleroj
1. Kuiri la ovojn. Lavu la tomatojn kaj zorge zorgu la akvon. 2. De la barelo de ĉiu tomato tranĉu pecon - ĝi estos "ĉapelo" fungo. Purigu la semojn kaj septumojn, lasante nur la muregon de la legomo. Unu ovo estas tranĉita en duono trans. Por la aliaj du, tranĉi nur la fundon. Delikate purigu la yema. 3. Hepato frotas sur granda gratero. Miksi kun yemas kaj majonezo, salo al gusto kaj mueli bone ĝis glata. 4. Frapu la petroselon en grandajn pecojn kaj aldonu al la plado, sur kiu vi servos viajn "fungojn". 5. Plenigu la ovojn. Bonvolu meti ilin sur la verda petroselo. Tiam grasa la restaĵoj de la ovo-hepata miksaĵo kun la pli malaltaj partoj de la "ĉapeloj" kaj instali ilin sur la pretaj "kruroj". Farita! Vi povas servi al la tablo!
Servoj: 2