Ensalada kun aguacate kaj ruĝaj cepoj Antaŭ kelkaj jaroj ni estis malhelpitaj de la ofte trovitaj en la krucaj puzloj-difino de la "kroĉisto-piro". Nun preskaŭ ĉiuj scias, ke tio estas ekzota frukto nomata aguacate. Kiam li aperis en Eŭropo, kaj poste en Rusujo, neniu atentis lian atenton: la homoj ne povis kompreni, kiel ĝi estis, aŭ kiel ĝi manĝis. Unue, ne de bona vivo, la Izraelidoj ekrigardis - la tempoj estis pezaj, la produktoj estis elsenditaj sur kartoj kaj kuponoj, kaj la aguacate havis sufiĉe agrablan guston, precipe se vi aldonis grundan juglandon al ĝia pulpo. La rezulto estis maso, kiu gustas tre kiel butero. Praktikaj judoj tuj organizis tutajn plantojn kaj komencis kreski ĉi tiun utilajn fruktojn ne nur por si mem, sed ankaŭ por eksportado. Ĝi estas Israelo, kiu estas la ĉefa provizanto de aguacatoj al Rusujo kaj la ĉirkaŭaj landoj. Nun ĝi akiris grandan popularecon inter multaj popoloj: aguacatoj estas uzataj por fari saŭcojn, salatojn, koktelojn, sandviĉojn kaj aliajn telerojn. Se vi ankoraŭ ne gustumis ĉi tiun mirindan frukton, ni sugestas komenci per salato kun aguacate kaj ruĝaj cepoj. Ĉi tiu nutra bukedo alvokos multajn homojn.
Ingrediencoj:- Aguacate 1 pc.
- Cepo purpuraj 0.5 komputiloj.
- Citrono 0.5 komputiloj.
- Cilantro freŝa 0.5 grupo
- Sesame Blanka 3 tbsp. l.
- Oleo de oleo 3 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, prenu maturajn akvokatojn, duonajn violkolorajn cepojn, malgrandan kuketon, sesamon, olivan oleon kaj spicojn.
- Paŝo 2 Akvokuŝa kelo, forprenu oston kaj tranĉi en maldikaj teleroj.
- Paŝo 3 Kelkaj vergoj de cilantro fajne pikitaj. Tranĉu la cepon en tre maldikaj duonaj ringoj.
- Paŝo 4 2-3 kuleroj da sesameja frito en seka frizujo por 1-2 minutoj ĝis ora bruna.
- Paŝo 5 Kombini la aguacate, cilantro, ruĝa cepo, sesamo, oliva oleo, suko de duono de citrono.
- Paŝo 6 Mildu mildigi la salaton, aldonu salo kaj pipro al gusto.