- Nuksoj - 1/4 Pokaloj
- cepo - 1 st. kulero (fajne pikita)
- Ŝereo - 1 1/2 Arto. kuleroj
- Oleo de oleo - 4 1/2 Arto. kuleroj
- Fungoj - 450 Gramoj
- Butero - 1-a. kulero
- Verduloj - 100 Gramoj
- Verdaj cepoj - 1/2 taso
- Timiano - 1/2 Kukapo
- kaptiloj - 2 Arto. kulero (tranĉaĵoj)
- pecorino - 60 gramoj
- salo kaj pipro - 1 pikilo (por gustumi)
1. Precalenti la fornon ĝis 190 C. Metu la nuksojn sur la bakako (bakita folio), baku por 8-10 minutoj. Tiam metu sur tukon. 2. Miksi la pikitajn kaptilojn, ŝereon kaj 1/4 kulerojn da salo en bovlo. Lasu por 5 minutoj. Batante per biskvito aldonu 2 1/2 kulerojn da oleo. 3. Verŝu la cetera oleo en grandan patrinon. Metu sur meza fajro. Fandi 1/2 kuleron de butero. Kiam la butero estas ŝaŭma, aldonu duonon de fungoj, kaj ankaŭ duonon de timiano. Sezono kun salo kaj pipro. Kuiri dum 5 minutoj periode malvarmiganta. Poste ripetu la saman kun la cetera duono de la fungoj. 4. Miksi ambaŭ amason da fungoj kun cepoj. Kuiri alian 2 minutojn. 5. Bele kuŝu la laktuko folioj sur plado. Metu la verdojn kaj fungojn. Verŝu saŭcon kaj servu al la tablo.
Servoj: 4