- Nevelĉita shortcake - 1 peco
- Faruno por la surfaco - 3 Pinglo
- grasa kremo - 3 2/3 Pokaloj
- Granula sukero - 2/3 Glaso
- Grandaj ovoj - 4 pecoj
- granda yema de ovo - 2 pecoj
- salo - 1/4 kuleroj
- malluma ron - 1/4 Glaso
- sekvinberoj - 1/4 taso
- sukero - 1/4 taso
Metu la paston sur malpeza floreca surfaco. Ruli cirklon kun diametro de 30 cm kaj dikeco de proksimume 6 mm. Metu la paston en formon 22 cm de diametro, tranĉu la randojn. Malvarmigu la paston en la fridujo dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Baku ĝis la randoj komencu akiri oran koloron ĉirkaŭ 15 minutojn. Redukti la temperaturon en la forno ĝis 190 gradoj. Baku ĝis pala ora koloro, de 15 ĝis 20 minutoj. Permesu malvarmeti sur la krado. Alportu 3 tasojn da kremo por kuiri en meza kaserolo. Forigi de varmego. Dume, batu la sukeron, ovoj, orajn yemojn kaj salo en bovlo. Malrapide versxu varmajn kremojn, konsternante. Kuiri super meza varmego, movante senĉese kun ligna kulero ĝis la miksaĵo dikiĝas, 10 ĝis 12 minutojn. Aldoni rom. Forigu el varmego, apartigu. Ordigi la sekvinberojn en eĉ tavolo sur malvarmeta kukaĵo. Malforte versxu la varman korton. Bake por 25 ĝis 30 minutoj. Permesu malvarmeti sur la krado. Antaŭ servado, metu la ceteraj 2/3 tasojn da kremo kaj sukero en bovlo kaj batu kun miksaĵo ĉe alta rapido. Servu kukaĵon kun batita kremo. La kukaĵo povas esti stokita en la fridujo dum ĝis 3 tagoj.
Servoj: 10