Lumo de meringo de kokoso, meringoj preskaŭ senpagaj aspektas tre elegantaj kaj espectacaj sur la tablo de la Nova Jaro. La gusto de kokosaj blatoj perfekte kongruas kun la kruta strukturo de ĉi tiu kuketo. Beze estas bone konservita kaj faros bonegan firmaon por gaja zingibro kaj kuketoj en donaco. Vina vinagro povas esti anstataŭigita por citrono.
Ingrediencoj:- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Pulvora sukero 90 g
- Salo 1 g
- Vinagro de blanka vino 5 ml
- Kokoso skuanta 30 g
- Suko de citrono 5 ml
- Paŝo 1 Preparu orajn blankulojn, sukero-pulvoro, kokosaj vazoj, vinagro, suko de citrono por citrono.
- Paŝo 2 Lavu la miksilan bovlon kaj miksaĵojn kun citrono. Metu la sciurojn kaj batu ilin kune kun pinĉaĵo da salo.
- Paŝo 3 Aldoni la vinan vinagron, ekscitu. Bati, en partoj aldonante sukero pulvoro.
- Paŝo 4 Kiam la maso fariĝas glata por elmeti la kokosajn ŝercojn, milde movu kun kulero.
- Paŝo 5 Metu la malgrandajn kuketojn kun kulero sur bakita folio kovrita per pergamina papero.
- Paŝo 6 Enmetu la fornon por 90-120 minutoj je temperaturo de 100 ° C