- Salo - 1 cucharadita
- Cepo - 1 Peco
- Riboj de ŝafoj - 600 Gramoj
- Romero - 1/2 Arto. kuleroj
- Rizo de ronda greno - 250 gramoj
- Karotoj - 100 Gramoj
- Oleo de legomo - 50 mililitroj
1. Unue ni tranĉas la viandon tiel ke ni havu du ripojn por ĉiu peco. 2. Verŝu la verdan petrolon en la kukaĵon kaj fritu la viandon super granda fajro ĝis ruĝa ŝelo estas formita. Samtempe, en la mezo la karno restas humida. 3. tranĉu maldikaj cepoj kaj sur granda grater ni frotas karotojn. Nun en la pato vi devus aldoni legomojn kaj viandon. Kuiri por kvin ĝis dek minutoj super meza varmego. Poste aldonu foliojn de romero. 4. En la pato, kie la karno estas, verŝu rizon kaj iomete salo. En la oleo, mildu mizere la rizon. Post ĉirkaŭ kvin minutoj ni aldonos bolantan akvon al la pato, la rizo devas esti iomete kovrita. Oni Devas elŝalti la fajron kaj kovri la fritujon per klako. Ĝis la akvo estas sorbita (kuiri dum ĉirkaŭ dudek minutoj).
Servoj: 4