Recipe por hejma ryazhenka Multivarka - utila maŝino kiu permesas vin prepari kiel kompleksaj pladoj, kaj simplaj, sed ĉiuj amataj kaj sen problemoj kaj specialaj penoj. Mi sugestas prepari delikatan traktadon - delikatan kaj sana trinkaĵon - hejme ryazhenka. Ryazhenka, kuirita en multivarko, eliras dika, tute acida, grasa vendejo, tre bongusta!
Ingrediencoj:- Milko fandis 2000 litrojn
- Ryazhenka 150 ml
- Paŝo 1 Por fabriki hejman ryazhenka en multivarko, ni bezonas la bakitan lakton, kuirita en multivarko kaj fermentaĵo en la formo de preta viva ryazhenka (bioryazhenka) el la vendejo.
- Paŝo 2 En la bovlo de la multivarko (mi havas Polaris multivarkon) por konekti fanditan lakton kaj ryazhenka. Stir. Ebligu "Yogurt" reĝimon dum 4 horoj. Kelkfoje ĝi eble iom pli longa - periode rigardu en la bovlo de la multivarko. Se ne ekzistas "jogurto" programo en via multivarko, vi devas agordi la "Heating" programo dum 30 minutoj, kaj poste lasu ĉion en la multivarko por 7-8 horoj.
- Paŝo 3 Post 4 horoj la fermentita hamburgeristo estas preta - dika kaj tre mola.
- Paŝo 4 Vi povas eĉ fari ĝin per kulero.
- Paŝo 5 Translokigi la fermentitan bakitan lakton en la vazon por stokado kaj meti en la fridujon.