- Zucchini - 2 pecoj (ĉirkaŭ 0.7 kg ĉiu)
- Sour Cream - 200 Gramoj
- Ajlo - 3 Dentoj
- Oregano seka - 1 cucharadita
- Pipro, salo - Por gusto
- Oleo de Olivo - 3 eroj. kuleroj
Zucchini devas esti lava kaj tranĉita en malgrandajn striojn. En fritita pano, ni varmigas la olivan oleon, ni metas tien zucchini. Solimaj, pipro, aldonu oreganon. Fry por 8-10 minutoj, moviĝanta. Kiam zucchini fariĝas mola, verŝu ilin kun dolĉa kremo, elpremu ajlo, miksi. Redukti la fajron, zucchini kovrilon kun kovrilo kaj kuiraĵo por 10-15 minutoj. Se vi uzas grasan acida kremo - aldonu iom bolitan akvon. Post 10-15 minutoj, forigu la pladon el la fajro, ĝi estas preta. Servu zucchini en dolĉa kremo kaj povas esti aparta plado, kaj kiel flanka plado.
Servoj: 5-7