- Seka feĉo - 7 Gramoj (Por la provo :)
- Lakto - 175 Mililitroj
- Faruno - 500 Gramoj
- Oleo - 170 Gramoj (Malvarmigi)
- Sol - 1 Pinglo
- Sugar-pulvoro - 140 Gramoj (Por plenigo :)
- Akvo - 200 mililitroj (varmega)
- Semoj de papapo - 250 gramoj
- Sekigita Lemon Peel - 1,5 Kukapopoj
- Ekstrakto de Vanilo - 0.5 Kukapopoj
- Ovo - 1 peco (por bakado)
Stir feĉo, varma lakto kaj sukero en bovlo. En granda bovlo, verŝu la faruno, salo kaj oleo, aldonu la fermentan miksaĵon. Mano aŭ miksaĵo miksas la ingrediencojn ĝis la maso fariĝas elasta. Formu la pilkon. Poste kovru per pura tuko kaj lasu ĝin ripozi dum unu horo aŭ ĝis ĝi leviĝu dufoje. Dum la pasto leviĝas, preparu la plenigon. Verŝu la pulvoritan sukeron kun varma akvo. Stir ĝis la tuta sukero solvis. Tiam aldonu la aknojn de papaĵo, citrono kaj vanila ekstrakto. Stiru bone kaj preta. Enŝaltu la fornon por varmigi (175 ° C) kaj preparu la bakantan bandon per pergamina papero. Transmetu la paston al faruno-kovrita laboro surfaco kaj disigi la paston en 4 egalajn partojn. Prenu unu pecon. Kaj ruli en cirklon kun diametro de 25 cm. Tranĉi en 8 identaj partoj. Metu 2 korpon. sur la rando de la triangulo. Kaj ruliĝu la saketon, premu la konsiletojn. Lasu la bagelojn por 10-15 minutoj. Translokiĝi al bakujo kaj oleo kun malpeza batala ovo. Bake dum 16 minutoj. Bageloj pretas. Bonan apetiton.
Servoj: 35