Verŝajne multaj aŭdis pri la salato "Granato Braceleto". Ŝajne, li estis nomata pro la ronda formo kun malfermo en la mezo kaj la supra tavolo de granatoj.
Kiel prepari tian traktadon
Pro tio ke la salato estas metita en tavoloj kaj vi devas prizorgi ĝian formon, ĝi ŝajnas, ke ĝi estas sufiĉe komplika. Sed en la kulina procezo vi vidos, ke preskaŭ ne estas grandaj malfacilaĵoj, kaj la manĝaĵoj, kiuj estas parto de la plado, ne tro multekostaj kaj estas disponeblaj dum la tuta jaro.
En Interreto estas multaj artikoloj dediĉitaj al ĉi tiu plado kaj rekomendoj por ĝia preparado. Sed en ĉi tiu artikolo, ni ne nur donas praktikajn konsilojn por faciligi la laboron de la gastigantoj, sed ankaŭ elmetas la klasikan salatan recepton.
Do vi bezonos:
- kokido brusto sen osto aŭ fileo - 250 g (vi povas fumi fumita viando, tiam la plado ricevos ekstran kvanton)
- terpomoj, betoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- ovoj - 3 komputiloj.
- cepoj - 1 pc.
- granato - 1 pc.
- juglandoj - 2 tbsp. l.
- vegetala oleo
- majonezo
- salo, pipro
- Unue ni preparas la produktojn. Legomoj oni zorgeme lavas, enversxas en kaserolon kaj verŝas malvarman akvon. Lume aldonu salo kaj surmetu la fornon. Ĉar terpomoj, karotoj kaj betoj havas malsamajn kuirilajn tempojn, periode perfortas ilin per forko kaj forprenas ilin el bolanta akvo.
- Ni metas la viandon en bolantan akvon kaj kuiri. Al la fino de la kuirado aldonu salo kaj kelkajn foliojn. La fileo estas kuirita tre rapide - ĉirkaŭ dudek minutoj. Se vi havas bruston sur osto aŭ kruro, tiam atendu, ĝis ili devas kuiri dufoje.
- Simile ni kuiras ovojn.
- Ĉiuj ingrediencoj devas esti malvarmigitaj sub rivereto de malvarma akvo (krom karno). iru tranĉi. Pli bone se vi dividas ilin sur malsamaj teleroj. Do estos pli facile formi salaton en la estonteco. Do, legomoj kaj ovoj frotis sur la grater, kokido tranĉita en kubojn.
- Cepoj tranĉitaj en grandajn pecojn (ĉirkaŭ kvaronon de duono ringo) kaj friti en vegeta oleo ĝis ĝi travidebla.
- Finfine tranĉu la nuksojn aŭ mueli ilin al la likvigilo.
Ni komencas disvastigi la salaton
Por fari ĉi tion, prenu grandan plata telero, kaj en ĝia centro metu glason aŭ pura botelo. Ĝi funkcios kiel bazo por la salata vestado.
Manteloj estos aranĝitaj kiel sekvas:
- Duono de la kokido, iomete kunigita kaj ŝprucita per pipro.
- Karotoj kun salo kaj pipro.
- De la sama maniero ni disvastigas terpomojn.
- Juglandarboj.
- Duona beto + salo kaj pipro.
- Denove trinkis nuksojn.
- Frititaj cepoj.
- Denove aldonu salton kaj pipronan kokidon.
- Diskonigi la lastajn nuksojn.
- Espolvore per oraj kradoj.
- Diskonigi la ceterajn betojn per pipro.
Ĉiu tavolo devas esti ŝmirita kun multe da majonezo, inkluzive de supro. Post kiam ĉiuj tavoloj estas metitaj, elprenu la glason kaj kovras la tutan surfacon de la laktuko per granatoj. Pli bone ne servu la teleron tuj, sed lasu la nokton stari en la fridujo. Se oni deziras, cepoj kaj karotoj povas esti anstataŭigitaj per kradrita fromaĝo kaj pikitaj kukumoj. Por akreco, vi povas aspergi ĉiun mantelon per vinagro.