- Tartiko de salikoko - 500 Gramoj
- Faruno - 3 Arto. kuleroj
- Salo - Gusto
- Breadcrumbs - Por gustumi (por bredado)
1. Ni lavas la salikokon, tranĉis la kapon, fleksas la voston, inter la skvamoj oni devas vidi la nigran kukon. Kun ligna dento, ĝi estas tirita kaj etendita (rigardu la foton por la recepto). Salikoj ni puraj, senkonsciaj lasi nur la voston. Nun, al temperaturo de cent okdek gradoj, ni varmigas la fornon. 2. Laŭlonge ni tranĉas la salikokon. Maldekstre dekstren kaj dekstren maldekstre kun tranĉilo ni faros buklojn diagonale. Iomete iomete la tranĉilo (la vosto devas esti ebena). 3. Ni diluas la farunon per akvo, ni devas akiri homogenean likvan paston. Ni aldonas iom da salo. Ni malsupreniras la salikokon en la kuiritan dumplingon. 4. Verŝu la manĝojn en la platon kaj movu la salikokon tie. Salikoko kraĉas en pano, por ke ĝi estu kovrita per sekigita ŝelo tute. 5. La pleto estas lubrika kun oleo (vi povas eltiri bakujon sur bakita folio) kaj disvastigi la salikokojn sur ĝi. Ĉirkaŭ dek kvin minutoj sendi la salikokon por baki en la forno (sur la meza bretujo). 6. Metu la finan salikokon sur telero. Salikoko servis varmega kun sojfabo, kvankam ĝi estos bongusta kun majonezo miksita kun pikitaj cepoj.
Servoj: 4