"... sidas la avo, li estas vestita per cent piedaj manteloj, kiu prirabas lin - li ŝirmas larmojn ..." Kompreneble, kion mi parolas? Tio pravas, ĝi estas pri cepoj, cepoj estas fonto de vitaminoj ! Cepo estas dujara kultiva planto de la familio Alliaceae. Sciencistoj distingas 400 speciojn de cepoj, inter kiuj 220 specioj estas vegetalaj plantoj, kaj sovaĝaj kaj kulturaj specioj distingiĝas. Planto kun granda oblate-globosa bulbo, kovrita per ruĝecaj, blankaj aŭ purpuraj ŝeloj. Folioj estas arkaaj, kavaj; la tigo estas dika, ĝis 1 m alte. Floroj neatendaj, sur longaj pedikeloj, kolektitaj en sfera pluvombrelo. Fruktante en aŭgusto - septembro.
Ni ĉiuj estas la ostaĝoj de la kuirejo, kaptante la tranĉilon, ni batalos kun ĉiuj malbonoj, kaj venkinte ĝin, ni solene ĵetas ĝin en la kaldronon kun bolanta akvo. En la rondo de malbono eniras kaj la cepo, ĝi faras al ni larmojn dum la batalo, tio estas malhonesta kurso, kaj de tio ni perdas kroĉiĝon kaj iomete pli malfortiĝas. Sed! Sed rezultas, sciencistoj konfirmis, ke la elementoj, kiuj kaŭzas al ni larmojn, kiam purigado kaj kortego de cepoj, havas bonan efikon sur nia korpo, nome, ĝi luktas kontraŭ kanceroj. Do malbono turniĝas al bono. Vi povas eviti larmojn, se vi tranĉos pafarkon per malseka tranĉilo, aŭ metu akvon en vian buŝon. Kaj ke nur ni ne supozas, tio evitus la malkomforton en la kuirejo. Kaj la pozitiva en cepo ne nur estas ĉi tiu posedaĵo.
La bulboj enhavas esencajn oleojn, kiuj enhavas disulfido C 6 H 12 S2, sukero, fruktosezo inkluzive de sucrose, maltose, inulino, vitaminoj C, B, provitamino A, flavonoid-quercetino. Ankaŭ cepoj enhavas feron, kalio, kalcio, magnezio, mangano, floro, fosforo kaj sulfuro. Kaj estas pro la sulfuro, ke la cepo tiel abomenas odoras. Suko de cepoj estas konsiderata antibiótico, kiu protektas nin de ĉiuj specoj de SARS kaj gripo. Cepoj ankaŭ aktivigas la metabolon, sed ne necesas forigi la cepojn, ĉar vi mem scias, kian odoron el la buŝo iros. Kaj kio eviti odoron de buŝo zazhuyte post cepo pejzaĝo, kaj tiam ĉiuj pasos aŭ okazos, kaj tamen tio por certa, purigu buŝon dento-broso kaj bati, kaj tiam, ke ĝi estas ĝusta, zudu kudron kun mento-gusto. Kaj tio forigus la odoron de cepo de la manoj aŭ la tranĉa tabulo, kiun vi nur devas froti per citrono kaj salo, kaj ĉio pasos. Alia pafarko purigas la sangon, aktivigas kaj stimulas la digestan sistemon, forigas troon de akvo el la korpo. Phytoncides cepoj mortigas mikrobojn, streptococojn, disenterion, difterion, tuberkulozon.
Vi ne kredos, mi persone estis en ŝoko mem, sed ĝi rezultas, ke la cepo havas kosmetikajn propraĵojn, ekzemple cepo masko plibonigas harojn, la haŭto fariĝas mola kaj silkeca, kaj ankaŭ tre bone purigas la haŭton.
Cepoj estas varmega planto, la malvarmo povas rezisti ĝis 6-8 gradoj. Pli da akvo dum la kreskado de cepoj, fekundigas kaj malfiksas la plankon, nutras fekundojn. Koncerne al la stokado, la cepo povas esti stokita dum monatoj, ĉar dum la vintro, la cepoj en nia manĝprovizaĝo ne difektas, sed la cepoj devas esti purigitaj kaj tranĉitaj nur tuj antaŭ konsumado, kondiĉe ke la cepo perdas sian guston kaj utilajn proprietojn. Kaj stoki cepojn en bone ventolita loko kun konstanta temperaturo.
Kiel vi scias, cepo helpas de multaj malvarmoj. De cepoj, multaj faras cepo siropo, ĝi malpezigas la inflamon de la gorĝo kaj kaŭzas flegm, malvarmigante la tuso. Finfine tranĉu la cepo kaj aldonu 3 tbsp. kuleroj de mielo. Post fermado de la kovrilo, lasu ĝin sidi en la fridujo dum 6 horoj. Tiam vi devas esprimi la sukon kaj prenu ĉiun 3 horojn por unu kulero. Kaj se la cepo suko estas smeared sur insektoj morditaj, la doloro kaj juko rapide malaperos, kaj ne estos ruĝeco. Jen alia recepto, se viaj oreloj vundas, envolvu la pikitan cepon en kaŝanĝelon, kaj varmu iom en dueton, tiam aligu ĝin al via orelo kaj supro kun io alia, ekzemple kun koltuko aŭ poŝtuko. Oni konsilas fari tian kunpremon ĉiutage 3 fojojn tage. Ĉi tiu sama kunpremado helpos vin forigi malriĉajn vundojn. Kaj se vi frotas cepojn sukon, ĝi helpas liberigi edemon, kun artikoj, haroj perdo kaj kano. Cepoj estas rekomenditaj por homoj suferantaj de sendormeco, ĉar ĝi pruvas, ke cepoj havas bonan efikon sur la dormo de homo. Ankaŭ, cepoj estas rekomenditaj por homoj, kiuj suferas epilepsion, de kiuj la atakoj de ĉi tiu malsano fariĝas pli molaj kaj malpli oftaj. Cepoj malhelpas kora malsanon, kiel streko, koratako, same kiel cepoj, manĝas kiel profilaxis kontraŭ prostatitis. Kiam pligrandigi la prostaton rekomendas pliigi la cepojn en la dieto de persono. Pliigas la tono de persono. Suko de cepo neŭtrigas mikrobojn, kiuj kaŭzas manĝaĵojn, kaj forigas la korpon de venenaj substancoj. Cepoj estas rekomenditaj por gravedaj virinoj, ĉar cepoj konservas vitaminojn en la korpo kaj agas kiel antisepsa. Kaj la odoro de cepoj malpezigas kapdolorojn kaj detruas ORZ ĉe la komenca etapo. Ĝenerale oni kredas, ke la cepo povas solvi renesajn ŝtonojn. En cepoj enhavas insulinon, do ĝi forte rekomendas al homoj, kiuj suferas diabeton. Se vi iomete trovos la cepon, tiam en ĉi tiu formo ĝi helpas forigi aknon, brulvundojn, ulcerojn, frostbitojn. Cepo estas vermifugilo, do rekomendas al homoj, kiuj vivas kun bestoj. Scienculoj kredas, ke la cepo renovigas la cerbajn ĉelojn kaj malfruas la procezon de sia envejecimiento. Se ni manĝas mezumon de 150 gramoj da cepoj ĉiutage, ni ricevas duonon de ĉiutaga normo de vitaminoj A kaj C, kalio kaj kalcio, kiuj plibonigas la laboron de la koro.
Por plifortigi sian imunecon kaj plibonigi sian sanon oni konsilas ĉiun tagon manĝi duonon de la cepoj. Se vi ne povas manĝi la cepon en ĝia pura formo, tiam aldonu ĝin al salatoj. Vi devas nepre havi cepon en kruda formo, kiel kun varma traktado, la cepo tute perdas siajn utilajn kvalitojn kune kun la odoro. Sekigitaj cepoj ankaŭ ne havas utilajn proprietojn. Cepoj trankviligas la nervozan sistemon. Cepo estas fonto de vitaminoj , ĝi enhavas grandan kvanton da jodo, kitra kaj malica acido. Substancoj enhavantaj en acidaj, malinfektas la parolajn kavojn, plibonigas la efikecon de la renoj. Sed cepoj estas kontraŭindikataj en pacientoj kun koraj malsanoj, stomakaj kaj hepaj malsanoj, kun iuj haŭtaj malsanoj. Cepoj havas la kapablon neŭtrigi gastrikajn sukon, do la cepo malpermesas homojn, kiuj havas malpliigitan sekrecion de gastriko.