En nia ĉiamŝanĝanta mondo, vi scias certe ke unufoje en jaro vintro venas nepre. Kaŝante frenezajn pantalonojn, suprojn kaj sandalojn for de la ŝranko, vi atendas la unuan neĝon, vi sonĝas pri iri ekster la urbo kaj foje vi ne rimarkas, kiel iom post iom okazas al vi tagon post tago. Ŝanĝi humuron kaj ne pli bone, plimalbonigas la sanon, vi ne plu ĝojas pri via spegulbildo en la spegulo. Nu, ĉi tiu speco de: malhela hararo, vetero-batita haŭto, sulkoj fariĝis pli rimarkindaj. Kaj estas pli bone neniel leviĝi ĉe la skaloj. Kaj kie venis ĉi tiuj kromaj funtoj! Kaj vi opinias, ke estus bela kuŝi ĉie en la vintro, kiel bestoj, kaj poste vekiĝi en la printempo, kiam la suno brilas, la herbo turniĝas verda, la birdoj tondas, kaj vi estas tiel bela, maldika, freŝa - kaj ĉio estas mirinda!
Tamen, ĝi ne vundus scii ke bestoj, en obeemo al naturaj instinktoj, antaŭdire preparas por hibernado. Ili devas zorgi pri taŭga nutrado, por ke ili ne mortu pro malsato kaj malvarmo. Homoj, kiel regulo, ne pensas pri la propraj nutraĵoj en la vintra sezono. Sekve la problemoj kun sano kaj aspekto.
En la malvarma rusa vintro, la imuna sistemo malfortiĝas, la metabolo malrapidas, la produktado de iuj hormonoj malpliiĝas. Ĝi prenas pli da kalorioj por subteni la korpojn defendojn, optimuman varmegon kaj akvoplankon. Krome, kiam la nuba ĉielo estas ekster la fenestro ĉiutage, vi komencas senti malkuraĝan, kaj por plaĉi vin mem, vi manĝas sakon da ĉokoladoj aŭ duonon de kuko. Kaj tiam vi ĉagreniĝos, ĉar vi ne povas eniri vian plej ŝatatan vestitaĵon. Kaj denove, feliĉa, vi iras al la vendejo por io bongusta. Fervora rondo? Fakte, ne ĉio estas tiel senespera. Estas simpla sekreto kiu helpos eviti vintron-depresion. Ĝi estas ekvilibrigita, regula dieto vintre.
Rekomendita manĝaĵo vintre.
Grasoj
En vintro malfacile estas racia rezigni grasojn, kiuj provizas la korpon kun la kalorioj necesaj por ĝi nun. Oni bezonas grasojn kaj legomojn kaj bestojn. Fonto de vegetalaj grasoj - ia vegeta oleo: sunfloro, olivo, sojfabo, maizo. Bestoj grasoj ĉeestas en laktaĵoj, grasaj karnoj. Por iu, ĝi rezultas tre utila en vintro, en moderaj kvantoj, kompreneble, salita. La ĉiutaga grasa konsumo estas almenaŭ 30 gramoj. Samtempe, du trionoj de ĉi tiu kvanto devus esti vegetaj grasoj.
Proteinoj.
En vintro, la ĝusta ekvilibrigita dieto en via dieto devas esti sufiĉaj por havi proteinojn - de sepdek ĝis cent gramoj tage. Proteinoj estas implikitaj en la formado de antikorpoj, ilia manko enhavas malpliigon de la rezisto de la korpo al infektoj. Krome, la vintro ne estas ekskuzo por malstreĉiĝi, kaj ni devas daŭre teni niajn muskolojn tono. Vi devas manĝi kiel legomo (sojfaboj, legomoj) kaj bestoj de proteinoj. Multaj proteinoj troviĝas en fermentitaj lakto-produktoj. Ĉi tiuj proteinoj estas precipe valoraj, ĉar ili estas facile digesti kaj normala la intestina flaŭro. Produktoj kiel karno, fiŝo, ovoj, fromaĝo kaj domaĝa fromaĝo estas bonegaj fontoj de proteinoj. Ni nur devas memori, ke la kvanto de proteinoj konsumitaj devas esti malsama por viroj kaj virinoj, kaj devus esti laŭ la pezo kaj vivstilo de persono. Troo senprocesitaj proteinoj en la korpo kondukas al la formado de graso.
Vitaminoj.
Vitaminoj en manĝaĵo ĉiam devas ĉeesti, kaj vintre en aparta. La ĉefa fonto de vitaminoj estas legomoj kaj fruktoj. Ajna: freŝa, frostita, sekigita, pikita kaj tiel plu. Vi povas kuiri diversajn telerojn de ili, aŭ vi povas manĝi ilin krudaj. Oni kredas, ke en frostitaj fruktoj, eĉ pli da vitaminoj ol freŝaj. En modernaj fridujoj ekzistas grandegaj freezers, do vi povas stoki por estontaj beroj kreskitaj en via retejo, kolektitaj en la arbaro aŭ aĉetitaj sur la merkato. Plejparte de ĉiuj vitaminoj C, tiel necesaj por ni en vintro por subteni imunecon, en arbores, mar-bukorno, cervo, kuriozo kaj Kalyne. De frostitaj beroj preparu delikatan kaj sana frukton.
Krome, multaj vitaminoj C en cítricos kaj sauerkraut (en la lasta - 150 gramoj enhavas la ĉiutagan normon de vitamino C). Kaj sauerkraut povas fanfaroni pri la ĉeesto de B-vitaminoj, vitamino K kaj lakta acidaĵo. Tre sablaj kaj utilaj salatoj de sauerkraut, akvumitaj kun vegetala oleo. Vi ankaŭ povas aldoni sekvinberojn, arberojn, trempitajn pomojn kaj arberojn.
Por konservi la belecon de nia haŭto, bezonas vitaminoj A kaj E. Ĉi tiuj vitaminoj estas grasaj-solvilaj. En karotoj, multe da provitamino A, sed por akiri ĝin, vi devas uzi ĝin per grasoj, ekzemple, vegetala oleo aŭ dolĉa kremo. Por iu, en du kuleroj de nefinita vegetala oleo enhavas la ĉiutagan normon de vitamino E.
En vintro, nia korpo suferas mankon de vitamino D, por la evoluo de kiu necesas sunlumo, kiu, kiel oni scias, estas katastrofe malgranda en ĉi tiu tempo de jaro en nia regiono. La bona novaĵo estas, ke ĝi povas esti "ĉerpita" de ovoj, produktoj lácteos, hepato de kodoj kaj maraj fiŝoj aceitosas. Kaj ne forgesu iun malofta okazon anstataŭigi la sunon per vizaĝo kaj manoj.
Ĝi estas tre utila kompoto de sekigitaj fruktoj: pomoj, piroj, prunoj. Ankaŭ multaj dommastrinoj faras nutrajn miksaĵojn de sekaj abrikotoj, sekvinberoj, prunoj kun mielo kaj nuksoj. Ili konservas ĉiujn vitaminojn kaj mineralojn necesajn por nia korpo por plibonigi imunecon, efikecon, plibonigi la agadon de la gastrointestinalo.
Mineraloj kaj mikrolektoj.
Krom vitaminoj, en vintro ĝi estas tre grava provizi vian korpon kun mineraloj kaj spuroj. Por fari ĉi tion, inkluzivu en via dieto jam menciita sekajn fruktojn, ovojn, diversajn variojn de brasiko, verdoj, sunfloro, semoj de sésamo, kukurbo), iuj nuksoj, faboj, terpomoj, aguacates, olivoj, algoj, fromaĝoj, karno.
Varmaj teleroj.
En vintro, kiam la korpo estas malkaŝita al malvarma, ĝi estas tre grava por helpi lin teni la varman ekvilibron. Kaj por tio vi devas manĝi tiom multe kiel ebla al la plej bona varma manĝaĵo. Por ne bruligi la mucosan membranon, ne manĝu tre varma manĝaĵo. La plej taŭga temperaturo estas de kvardek ĝis kvindek gradoj. Tre utilaj en vintro estas vegetalaj kaj kokaj supoj, ĉifono de legomoj, diversaj poŝtoj. Trinku verdan aŭ herban teon, komputilon de sekaj fruktoj, fruktoj kaj similaj. Sed kafo ne rekomendas.
Legomoj kuiritaj.
En vintro, kiam plena de freŝaj legomoj estas multe malpli, konsilas manĝi boligitajn legomojn. Ili povas baki en la forno, elŝovi aŭ kuiri, kuiri vinaigreton aŭ alian saladon - en mallonga tempo, ekzistas multaj simplaj sabrosaj kaj utilaj receptoj. Lin ĉefa estas, ke la boligitaj legomoj ĉeestas en via vintra dieto ĉiutage.
Nutra nutrado, balancita en vitaminoj, mineraloj, proteinoj kaj grasoj, helpos la korpon adapti al malfavoraj sezonaj kondiĉoj: malvarma, manko de suna lumo, vento kaj frosto, kaj vi devas konservi bonan formon, belan haŭton kaj hararon, restu sana, gaja kaj gaja.