Hodiaŭ ni prezentas al vi vian atenton plurajn salatojn kun prunoj samtempe, kiuj konvenos kaj por festa tablo kaj por ĉiutaga uzo.
"Nova Jaro"
La ingrediencoj
- fileto de kokido - 1 pc.
- ovoj - 4 komputiloj.
- prunoj - 100 g
- juglandoj - 75 g
- malmola fromaĝo - 100 g
- majonezo
- salo kaj pipro
- karotoj kaj freŝa kukumo por dekoracio
Kuracila proceduro
- Kuiri la buljonon, malvarmeta kaj tranĉita en malgrandajn kubojn.
- Prunoj estas verŝitaj per bolanta akvo. Ene de tridek minutoj, la likvaĵo povas dreni, kaj la sekaj fruktoj estas disbatitaj tiel ke la pecoj similas al la kokido.
- Ni frotas la fromaĝon sur malgranda gratero.
- Juglandarboj povas esti povritaj en pistujon aŭ pikitaj en likvaĵo.
- Ovoj kuiri, malvarmeta kaj apartigas la proteinojn el la yemas.
- Pro tio ke la salato estas pufita, pli bone estas servi ĝin sur plata plato. Unue elmetu la kokidon, tiam la frapitaj yemas, prunojn. Kovru ĝin per sciuroj, ŝprucas nuksojn supre kaj aspergu per unu tavolo de kradrita fromaĝo. Ĉiu tavolo devas esti smeared kun majonezo, tiel ke la salato turniĝas suka.
- Ni ornamu la salaton kiel horloĝon kun helpo de kukumoj kaj karotoj. Fakte, vi povas ŝanĝi vian dekonstruon.
Pruna salato en korboj
Vi bezonos
- korboj de fromaĝo - 4 komputiloj.
- kokido
- prunoj - 6 komputiloj.
- Nuksoj (pli bone prenas cedron) - 5 g
- Salato roccola
- Oleo de oleo - 5 tbsp. l.
- Balsamika vinagro - 2 tbsp. l.
- Mielo - 1 kuseneto.
- soy saŭco
La plado prepariĝas kiel sekvas:
- Unue ni preparas fromaĝajn korbojn. Por fari ĉi tion, frotu la fromaĝon sur grandan kranĉon, verŝu ĝin sur varma kroĉaĵo kaj friti sur ĉiu flanko ĝis ŝvela ŝelo aperas. Dum la pancake ankoraŭ varmegas, ni disvastigas ĝin per glaso aŭ vitro, kaj forte premita al la randoj. Ni atendas ĝis la korbo estas frostita kaj forigita de la glaso.
- Nuksoj estas disbatitaj per likvigilo. Rukkola atente mino kaj metu viajn manojn sur partojn.
- Prunoj antaŭ verŝi bolantan akvon. Kiam la akvo estas iom malvarmeta, elprenu la sekajn fruktojn kaj tranĉu ilin en malgrandajn pecojn.
- Kokido kano bolas kaj tranĉita en kuboj de meza grandeco.
- Por plenigi, miksi oleon, vinagron, soy saŭcon kaj mielon. Pli bone estas bati ĉi tiun miksaĵon per likvaĵo. Tiam vi estos certa, ke la refrovado fariĝis unuforma. Se vi deziras, vi povas aldoni, sed pli ofte soy saŭco kompletigas la veston kun salo kaj akreco.
- Ni plenigas la salata miksaĵo kun la akirita likvaĵo kaj metas ĝin en la korbojn.
La plej simpla salato
Prenu la sekvajn produktojn:
- kileta fileo - 500 g
- prunoj 0 250 g
- juglandoj - 100 g
- malmola fromaĝo - 150 g
- ajlo - 1 kesto
- salo kaj pipro
- majonezo
Metodo de preparado
Finale tranĉi la nuksojn, kaj eĉ pli bone kroĉi ilin en muelilon en la bovlo de la likvigilo. Vaporitaj prunoj estas tranĉitaj en maldikaj strioj. Kuka fileo bolas, kaj poste tranĉita en malgrandajn kubojn. Fromaĝo tri sur bela kresto.
Ajlo preterpasas la gazetaron kaj aldonas al la majonezo. Nun vi povas plenigi la salata miksaĵo, kaj post iom salta, metu ĝin en salata bovlo kaj servu ĝin sur la tablo.