- aveloj - 150 gramoj
- Butero senvalora - 220 Gramoj (Plua kulero por la formo)
- vanilo - 0,5 pecoj (pod)
- pulvora sukero - 1.33 glasoj (kaj iom pli por aspergado)
- Faruno - 0.33 tasoj
- ovo blanka - 5 pecoj
- Granula sukero - 3-a. kuleroj
- semisweet ĉokolado - 120 gramoj (glazeo)
- kremo grasa - 0,25 Glaso (glazeo)
- solvebla kafo en granuloj - 0.5 kuleroj (glazeo)
1. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Metu la avelon sur baksejon kaj baku por 12 ĝis 15 minutoj, ĝis ora bruna kaj nukta odoro. Permesu malvarmigi. 2. Tranĉi rondon da pergamina papero tiel ke ĝi enkadrigas la muldilon. Lubri la formon kun malgranda kvanto da fandita butero kaj metu la pergaman paperon. Heatu la buteron en meza kaserolo. Tranĉi la vanilon kaj skrapu la semojn en oleo. Aldonu la vanilon al la kano kaj kuiri la buteron ĝis ĝi fariĝu bruna, kaj la nuksodorado ne aperas. Malvarmu ĝin. Forigi la vanilon-podon kaj forĵeti. Muelu la nuksojn kune kun la pulvita sukero en la manĝaĵa procesoro. Aldoni la farunon kaj miksi. Metu grandan bovlon. 3. En aparta bovlo, batu la orajn blankulojn. Aldonu sukeron kaj biskviton je alta rapideco dum 4 ĝis 5 minutoj. Metu la sciurojn en grandan bovlon. 4. Aldonu la farunan miksaĵon kaj brunan oleon al la ovoj. Stir kun kaŭĉuko de kaŭĉuko. Verŝu la paston en preparitan formon kaj baku 50 minutojn ĝis 1 horo. 5. Permesu malvarmigi en la formo de 30 minutoj. Dume, preparu la pikilon. Fandu la pikitan ĉokoladon, kremon kaj kafon en bovlo, metita super kaldronon de bolanta akvo, de tempo al tempo moviĝanta, ĝis glata. Metu la kukon sur telero. Elŝaltu la pergaman paperon. Verŝu la kukon kun ĉokolado kaj ŝpruciĝu per pulvita sukero, se ĝi deziras.
Servoj: 8-10