- Malgranda grunda bovaĵo - 450 Gramoj
- pakado de frostita pikita spinaco - 1 peco (300 g)
- Meza zukŝino - 1 peco
- malgranda bulbo - 1 peco
- bulgur - 1/2 tasoj
- ovo - 1 peco
- Sekigita oregano - 1/2 kuleretojn
- salo - 1/2 kuleroj
- Freshly black black pipper - Por gusto
- Ruĝa sonorilo - 3-4 pecoj
- Toloj de kuiritaj tomatoj - 2 pecoj (450 g ĉiu)
- Fromaĝo Feta - 1/3 taso
1. Defrosti la spinacon, elpremi troon de akvo kaj sekigi per papero-bukloj. Kribu la kukon sur grandan grateron por fari 2 tasojn. Tranĉi la cepon por fari 1 tason. Lume batas la ovon. Finfine tranĉu la tomatojn. Crumble la Feta fromaĝo. Malplenigu la bulgarajn paprikojn en duono, ĉerpi la semojn kaj la konektajn membranojn. Precalenti la fornon al 175 gradoj. En granda bovlo, miksi la grundajn bovojn, pikitajn spinakojn, kradritajn kukojn, pikitajn cepojn, batitajn ovojn, oranĝojn, salo kaj kelkajn piktojn de nigra grunda pipro. Stiru plene. 2. Metu la duonojn de la sonorila pipro en bakanta plado. Plenigu ĉiun pipron per karno. 3. Supro kun tomatoj kaj aspergu per frakasita fromaĝo. Kovrigu la paprikojn per folioj kaj baku dum 30 minutoj en la forno. Tiam forigu la folion kaj baku ĝis la viando miksaĵo estas tute preta, kaj la bulgaraj paprikoj ne fariĝas molaj, ĉirkaŭ 25 minutojn. La plado servas bone kun verda salato.
Servoj: 3-6