- Oleo de oleo - 1/2 st. kuleroj (plenigado)
- bovaĵo - 120 gramoj (plenigo)
- Saŭco de Worcestershire - 3 Drops (plenigo)
- citrono - 2 Pingloj (plenigado)
- papriko - 1 piklo (plenigo)
- ajlo pulvoro - 1 cucharadita (kompletigo)
- nigra pipro - 3 pingloj (plenigado)
- Kukumo - 1 peco (Dzadziki-saŭco)
- ujo de greka jogurto - 1 peco (240 g (Dzadziki-saŭco)
- Ruĝaj cepoj - 1/2 Pecoj (Dzadziki-saŭco)
- Vinagro de blanka vino - 2 Gutoj (Dzadziki-saŭco)
- Dill - 1/2 Kukazukoj (saŭco Dzadziki)
- salo - 1/2 kuleroj (Dzadziki-saŭco)
- panoj najana aŭ pita - 2 pecoj
- tomato - 1 peco
- Fromaĝo Feta - 60 Gramoj
- Olivoj - 180 Gramoj
1. Preparu la plenigon. Heatu la oleo de olivoleo en frenezulejon kaj aldonu bovaĵon, saŭcon de Worcestershire, iom da citrono, paprika, 1/2 kulero de ajlo, nigra pipro kaj friti per malalta varmego ĝis vi preparos Dzadziki-saŭcon. 2. Tranĉi en tre malgrandajn kubojn duonon de la kukumo kaj miksi per jogurto, 1/4 pikitajn cepojn. 3. Aldonu blankan vinon, vinagron, verdon kaj salo, ekscitu. 4. Aspergu la omletojn per vegeta oleo kaj varmego en forno aŭ sur krado ĝis ili fariĝos molaj. Plenigu la platajn kukojn kun bovaĵoj, tiam versxu la kuiritan Dzadziki-saŭcon. 5. Servu girojn kun la cetera tranĉita kukumo, la cetera pikita cepo, kuboj de feta fromaĝo, tranĉitaj tomato kaj olivoj.
Servoj: 2